Nochevieja
Solo para esta Nochevieja, la cadena de supermercados de origen francés prevé comercializar 270 toneladas, el 10% del total.
Finales del mes de diciembre y principios de año, justo en Navidad, representa el momento óptimo para la alcachofa.
El “Chef verde” recuerda la importancia de una buena alimentación en estas fiestas.
La Organización Mundial del Aguacate comparte 4 recetas ideales para acompañar el perfecto menú de Nochevieja.
La empresa Golden Foods, con sede en Las Torres de Cotillas (Murcia), ha enviado por primera vez varias remesas de sus latas de 12 uvas y uvitas peladas y sin semillas a Portugal para la celebración de la Nochevieja
Para evitar que sean desperdiciadas, Too Good To Go, la app que lucha contra el desperdicio de alimentos, lanza el #UvasChallenge, un reto para concienciar sobre el despilfarro de comida y sacar el lado creativo en la cocina para aprovechar al máximo las uvas sobrantes.
Entrevista con Andrés Centeno, productor de uva de mesa en Aledo (Murcia)
La uva embolsada del Vinalopó, la más consumida en la noche de fin de año está en apuros. A pesar de que se cultivan con mimo su precio ya se ha reducido a la mitad. Los agricultores alicantinos aseguran que les pagan tan poco que no les merece la pena ni recogerlas
LO ÚLTIMO
Este 30 de junio ha sido un día importante en la lucha de los agricultores y ganaderos españoles por los precios justos. Desde ahora es obligatorio que todas las operaciones de compraventa de alimentos entre los productores y los llamados “primeros compradores” se inscriban en el Registro de Contratos Alimentarios, que gestiona la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Por segundo año consecutivo, el sector de la patata andaluza ha querido festejar el inicio de la campaña de patata nueva en uno de los municipios que concentra la mayor producción de este tubérculo en la comunidad, San José de la Rinconada, en Sevilla, con la II Feria de la Patata.
Marruecos ha superado a España y Países Bajos como proveedor principal de tomate con destino a Reino Unido. La clave de la supervivencia del sector español no pasa por producir más, sino por hacerlo mejor para garantizar la rentabilidad y fidelizar al cliente. Los productores abogan por aprovechar la proximidad y fiabilidad española firmando acuerdos entre obtentores vegetales, empresas de comercialización y retailers para vender productos en exclusiva y acabar con la segmentación del mercado.
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