manzana
En la pasada edición de Interpera se anunció una bajada generalizada en la producción de pera prevista esta campaña a nivel europeo, con especial incidencia en Francia y una baja afectación en España.
Tras los peores momentos de la pandemia, el sector de la manzana español y europeo se ha fortalecido. Asimilar las frutas y hortalizas como fuente de salud los ha situado en una posición privilegiada en unos momentos de incertidumbre, pero ¿y ahora qué? Tras ese auge, muchas empresas buscan aprovechar esa tendencia positiva que deja el COVID-19. Profundizamos en el posicionamiento de las marcas de manzana en Europa y cómo, lejos de “comoditizarse”, han mejorado su percepción por parte del cliente.
En 2020, la manzana vivió un período de gran aumento de demanda, debido principalmente a la pandemia. El sobre-aprovisionamiento y la asociación de las frutas con la salud provocaron este auge, que ahora se ha estabilizado.
En casi 10 años, la hermana pequeña de Pink Lady® no ha dejado de evolucionar. Mismo pliego de condiciones, calidad, color característico, textura crujiente y sabor único que Pink Lady®.
A pesar de las heladas de la última primavera, este año en Cataluña se cosecharán más de 273 millones de kg de manzana y más de 118 millones de kg de pera; unas cifras que suponen para los socios de Afrucat el 65% de la producción de España en el caso de la manzana; y el 50% de la producción de todo el Estado, en cuanto a la pera.
A pesar de que la situación sanitaria sigue siendo inestable, todos los actores de la Asociación Pink Lady® Europa se han movilizado para hacer frente a los retos impuestos por este contexto tan particular.
Ácaros depredadores, crisópidos verdes, avispas parásitas, mariquitas negras o redúvidos son huéspedes siempre bienvenidos al Paraíso de las Manzanas.
A medida que la temporada de comercialización 2020/21 se acerca a su fin, en Val Venosta ya se piensa en la cosecha de 2021; un ciclo sin fisuras, que garantiza a VIP la capacidad de suministrar manzanas durante 12 meses al año, así como la posibilidad de ofrecer un servicio de First Class.
LO ÚLTIMO
Blue Whale® se ha consolidado como el experto en manzanas gracias a su profundo conocimiento de los consumidores y la categoría.
Expertos, agricultores, técnicos y empresas han participado en un encuentro celebrado en Lebrija (Sevilla) que ha posibilitado el intercambio de conocimientos y experiencias en torno a estos cultivos y que ha reunido a cerca de 300 personas.
La revista Mercados lanzará su primera edición el año, su anuario, el próximo lunes día 27 de enero, donde incluye análisis de cada sector hortofrutícola, opinión, directorio de empresas, ranking de facturación y Top 15 de volumen de producción de cada producto.
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