Las Pedroñeras
Factores climáticos, inflación, competencia o logística, son algunos de los condicionantes que pueden marcar la campaña de ajo en este 2023. Sin embargo, desde Ajos La Veguilla, valoran a estos agentes externos como un aspecto de su trabajo más al que adaptarse.
Es el principio que aplican desde la IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras, que apuesta por hacer marketing centrándose en el consumidor final, especialmente en el canal de hostelería y entre los más jóvenes.
El motivo de la irregularidad se basa en que este supuesto ajo congelado es realmente ajo refrigerado, que se transporta a temperaturas de -4ºC, cuando el congelado debe de ir a -20ºC y debe de pagar un arancel mayor.
Entre las novedades para este año habrá un videojuego relacionado con la agricultura y la continuidad de los objetivos como la divulgación, formación y presencia activa en ferias.
El sector dirige sus preocupaciones y llevará acciones para evitar la pérdida de competitividad del cultivo del ajo ante la inminente desaparición de materias activas para el control de malas hierbas y la prohibición de riego en Andalucía.
La Mesa prevé una campaña muy similar en superficie cultivada a la del año pasado a nivel nacional, con 27.120 hectáreas cultivadas en 2021.
Según la presidenta de la IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras, Elena Mesas,
en unos días toda la producción, con una calidad excelente, estará en los
almacenes.
Solo las lluvias previstas para los próximos días podrían alterar el inicio de una campaña que, de momento, confía en contar con la mano de obra necesaria.
LO ÚLTIMO
Este 30 de junio ha sido un día importante en la lucha de los agricultores y ganaderos españoles por los precios justos. Desde ahora es obligatorio que todas las operaciones de compraventa de alimentos entre los productores y los llamados “primeros compradores” se inscriban en el Registro de Contratos Alimentarios, que gestiona la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Por segundo año consecutivo, el sector de la patata andaluza ha querido festejar el inicio de la campaña de patata nueva en uno de los municipios que concentra la mayor producción de este tubérculo en la comunidad, San José de la Rinconada, en Sevilla, con la II Feria de la Patata.
Marruecos ha superado a España y Países Bajos como proveedor principal de tomate con destino a Reino Unido. La clave de la supervivencia del sector español no pasa por producir más, sino por hacerlo mejor para garantizar la rentabilidad y fidelizar al cliente. Los productores abogan por aprovechar la proximidad y fiabilidad española firmando acuerdos entre obtentores vegetales, empresas de comercialización y retailers para vender productos en exclusiva y acabar con la segmentación del mercado.
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