kaki
Desde la D.O. del Kaki Ribera del Xúquer consideran que es normal que haya un reajuste en la oferta de kaki en los últimos años tras el exponencial aumento experimentado, y especialmente tras estos años de incertidumbre, pero confían en su fortaleza y en que aún tiene potencial de crecimiento en los mercados.
El presidente de la Asociación Española del Kaki, Pascual Prats, afirma que la pérdida del 50% de la producción de kaki que se espera para esta campaña, unida a unos costes disparados, dificultará la rentabilidad de sus pequeños y medianos productores asociados.
Viveros Hernandorena superará esta campaña las 150.000 plantas comercializadas, cifra que prevé incrementar hasta las 200.000 en 2023/24.
El hecho de no disponer de variedades que se sucedan en un calendario de recolección natural limita el desarrollo del cultivo porque la oferta se concentra en la misma fecha y no permite ofrecer un suministro más amplio a los clientes. Sin embargo, el kaki sigue siendo una fruta “que ha venido para quedarse”.
La climatología extrema, sumando olas de calor con lluvias persistentes, ha hecho que la producción de Kaki en toda la comarca registre mínimos históricos.
Las máximas autoridades valencianas acompañan al Persimon® en el inicio de la Temporada 2022 – Kaki DOP Ribera del Xúquer.
Las lluvias durante la floración, así como el impacto de plagas como el cotonet y la mosca blanca auguran esta merma productiva, según la Asociación Española del Kaki.
Artículo de opinión de Pascual Prats, presidente de la Asociación Española del Kaki sobre la situación actual de subida de costes de producción y las estrategias para seguir siendo competitivos.
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