Jerte
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte ha repartido kilos de picotas gratis entre los ciudadanos que paseaban por Madrid, para conmemorar el Día de la Picota que se celebró este sábado 15 de junio.
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte ha comenzado a certificar las primeras cerezas de la temporada para garantizar su máxima calidad. Pertenecen a la variedad Navalinda, y con ellas se da comienzo a la campaña de este producto autóctono del norte de Extremadura.
Mónica Tierno: “En el Valle del Jerte, más de 3.000 familias trabajan incansablemente para cultivar y cuidar las cerezas y picotas que todos disfrutamos”
El Valle del Jerte, en el norte de Extremadura, es famoso por la floración de los cerezos, un increíble espectáculo de más de un millón y medio de árboles que tiñen de blanco las laderas de esta comarca cacereña y cuyas flores anuncian la llegada de las afamadas cerezas y picotas jerteñas.
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte ha comenzado a certificar las primeras Picotas de las cuatro variedades certificadas: Pico Limón Negro, Pico Negro, Pico Colorado y Ambrunés, esta última, la más apreciada por ser la que más tiempo madura en el árbol al sol, y, por tanto, la más dulce.
Pilar Díaz, directora técnica de la D.O. Cereza del Jerte.
La nueva temporada de la Cereza y Picota del Jerte viene marcada por la subida de costes y la inflación. Si bien es un producto estacional, exclusivo y con poca competencia en los mercados, la capacidad adquisitiva de los consumidores y la flexibilidad de la cadena son las claves este año.
El sector afronta un año marcado por la incertidumbre derivada del aumento de los costes de producción, que cifran en un 20%.
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