inflacion
El sector de frutas y hortalizas ha sido y es uno de los sectores más perjudicados por la escalada inflacionista, ante la dificultad de trasladar el aumento de precio a la cadena.
Artículo de opinión de Carlos Lozano, director General de La Coma.
El precio es, hoy, el primer motivo de compra para el 58% de los españoles. Un porcentaje que ha ido creciendo durante el actual periodo de inflación.
Fernando Martín, gerente de Bioprocam.
En un contexto de elevada inflación y aumentos generalizados de costes, Lidl puso en el centro a las personas: a sus empleados, con la firma del primer convenio colectivo del sector que incluye una cláusula de revisión salarial para garantizar su poder adquisitivo; y también a sus clientes, con una política de contención de precios permanente, multiplicando ofertas y promociones adicionales y absorbiendo parte de los sobrecostes a costa de sus propios márgenes.
La inflación de los alimentos en la UE comienza a estabilizarse, según la edición de verano de 2023 del informe de perspectivas a corto plazo para los mercados agrícolas de la UE que presenta las últimas tendencias y perspectivas para los mercados agrícolas.
El aumento de los precios para fresco e industria podría limitar la disponibilidad de patata de siembra al ser menos apreciada en el mercado.
El consumo de frutas y hortalizas frescas baja mientras que sus precios suben; en total, los españoles han reducido la ingesta de estos alimentos 2,5 kilogramos durante el último año en comparación con 2021, mientras sus precios se han incrementado debido a unas bajas producciones y al clima.
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8 de cada 10 empresas del sector supermercados tienen problemas para captar o encontrar talento, según ha indicado Pablo Valdés, director comercial corporativo de ManpowerGroup, durante la presentación del informe Tendencias en el talento del sector retail.
El próximo martes 28 de enero abrirá sus puertas Agraria, la bienal de maquinaria agrícola organizada por Feria de Valladolid, un certamen para profesionales del sector primario que ocupará la totalidad del recinto con una oferta expositiva que incluye desde grandes máquinas hasta aplicaciones para la agricultura de precisión.
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