hortaliza
Jesús Antonio García HerráiZ, ejecutivo de compras de frutas y verduras de Consum
La 47º Asamblea de COEXPHAL sitúa a la innovación como el motor de futuro para la horticultura.
Freshfel Europe y sus organizaciones interprofesionales de frutas y hortalizas frescas reclaman una sólida política de promoción europea y otros instrumentos respaldados por un presupuesto sustancial para estimular el consumo de frutas y hortalizas frescas.
A medida que suben las temperaturas, el apetito disminuye y los hábitos alimenticios cambian. Según un estudio realizado por FITstore, hasta un 29% de españoles consume productos más saludables en la época estival.
Del 8 al 10 de mayo, en el Rimini Expo Centre, en dos pabellones del recinto ferial, se hablará de innovación en el ámbito de la fruticultura, cultivos sin tierra, horticultura y mecanización.
Los primeros frutos de esta hortaliza entre el pepino y el calabacín, que ha sido premiada en ámbito de la innovación y ha logrado el reconocimiento de los consumidores, ya se están recogiendo en los invernaderos de la cooperativa.
El consumidor español quiere innovación, pero a precios asequibles. Así se desprende de un estudio realizado por Aecoc Shopperview en colaboración con Gelt, que pone de manifiesto el interés del shopper en los productos innovadores, si bien, el precio se mantiene como una de las principales barreras para su adquisición.
La complicada situación internacional ha generado que los precios en los mercados internaciones del espárrago fresco se disparen. Se han reportado subidas de hasta el 40% en mercados como el norte de Europa y Asia.
LO ÚLTIMO
Soysuper (https://soysuper.com) publica hoy los resultados de su XI Análisis anual de evolución de precios en los supermercados online, el mayor estudio de precios hasta el momento por el tamaño de la muestra.
La empresa Microgaia nació como una spin-off del CEBAS-CSIC. Cristóbal Sánchez es su CEO y describe con pasión cómo empezaron trabajando con microorganismos que tenían capacidades beneficiosas para la agricultura, como protectores de cultivos.
Dia explica que centra sus esfuerzos «en estar cada día más cerca de sus clientes, comprendiendo sus hábitos de consumo con el propósito de hacer frente a sus nuevas necesidades y demandas».
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