frescura
AgroFresh lanza el recubrimiento comestible "Life Ultra" al ampliar su plataforma plant-based VitaFresh™ Botanicals. Un nuevo recubrimiento que utiliza la tecnología de nanoemulsión para maximizar la frescura de los productos.
El supermercado Walmart desarrolla la tecnología Eden, que hace un seguimiento de los alimentos desde que se producen hasta que llegan a las tiendas.
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El modelo Epigen Healthy Bite sobre el que AENOR ha desarrollado una certificación en Agricultura Regenerativa fue abordado en una mesa redonda en Fruit Attraction.
Marta Vallbé, Partner de Estrategia experta en el sector de Gran Consumo y Retail en Strategic Platform y Jordi Fernández, Partner de Estrategia Digital en Strategic Platform
David Francés, CEO de Agerpix
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