fresa
El 100 % de las fresas y los frutos rojos exportados a Alemania cuenta con la certificación “Spring” que avala a productores y comerciantes en la gestión legal, eficiente y responsable del agua que usan para el riego. Todos los supermercados alemanes exigen esta certificación.
El Instituto de Hortofruticultura Subtropical y Mediterránea ‘La Mayora’ (IHSM) de Málaga investiga cómo aumentar la resistencia de los cultivos de fresa, que en España se concentran en la provincia de Huelva, para que sean capaces de soportar los cada vez más frecuentes episodios de sequía extrema.
Nova Siri Genetics ha organizado un taller que forma parte de un programa de dos días que finalizará hoy con una Jornada de Puertas Abiertas. El taller ha tenido lugar en el Hotel San Vincenzo, en Policoro, bajo el título: "La fresa: innovación varietal sostenible como factor en el desarrollo de la producción y el consumo".
El aumento de la oferta de fresa en los mercados ha provocado una disminución en los precios de venta, aunque sigue por encima de las media de las cuatro últimas campañas.
El próximo 30 de marzo en Policoro (Italia) Nova Siri Genetics organiza una jornada de Puertas Abiertas en su Centro de Investigación y Experimentación.
La Asociación de Productores y Exportadores de la Fresa de Huelva, Freshuelva, ha calculado que, cuando nos encontramos en el ecuador de la campaña de la fresa, la producción es un 30% inferior a la registrada en la misma fecha de la campaña pasada, cifra que “difícilmente se recuperará en lo que resta de actividad”.
Pese a alcanzar mejores precios que en la pasada campaña en estas semanas, los berries onubenses acusan un menor volumen comercializado debido al retraso provocado por el frío de estos dos primeros meses del año.
Ifapa ha dado a conocer un año más las estimaciones varietales de fresa en Huelva para esta campaña, donde Fortuna y Rociera siguen liderando, con menor representatividad, un sector que cada año necesita nuevas alternativas.
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Desde la Asociación ‘5 al día’ quieren alertar sobre los riesgos de estas dietas restrictivas y promover un enfoque más saludable y sostenible para cuidar el cuerpo y la mente.
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