estudio
La compañía ha presentado las conclusiones del I Estudio sobre Hábitos de Consumo y Alimentación Saludable en España y se ha propuesto dar soluciones reales a las necesidades expresadas por sus clientes como productos con 0% de azúcares añadidos o 50% de descuento en productos de consumo inmediato, entre otras.
Un estudio detalla cómo la bolsa del supermercado utiliza lo que se conoce como la ilusión del confeti, o asimilación de color.
Los consumidores españoles incluyeron en 2023 una media de 17,1 artículos por cada visita al supermercado, una cifra que supone un 26 % menos que en 2021, antes de que la inflación alimentaria empezara a subir de manera histórica, según un estudio de la Asociación de empresas (Aecoc).
Esta cantidad, según el estudio GfK Retail Purchasing Power Europe, está un 8% por debajo de la media del los 25 países europeos analizados. 500 euros menos que la media europea.
El bajo consumo de frutas y verduras sigue contribuyendo a las enfermedades crónicas relacionadas con la dieta, como la diabetes y las enfermedades cardíacas.
El Gran Consumo creció un 10% a nivel mundial, cuadruplicando su tasa de crecimiento, mientras que el ecommerce lo hizo en un 45%.
El proyecto se desarrolla por las entidades: la DOP Peras de Rincón de Soto, el IRTA como Centro de Investigación y la FER en colaboración con Arifrut.
La fase de campo ha arrancado con resultados positivos en cuanto a la rapidez de acción de esta nueva solución, su eficacia y la ausencia de residuos.
LO ÚLTIMO
FEDEMCO presentará en el Fresh Produce Forum de Fruit Logistica la solución sostenible que representan los envases de madera.
Deberían suponer la exclusión del tomate producido en el Sáhara de las concesiones arancelarias recogidas en el Acuerdo de Asociación con Marruecos y el establecimiento de medidas de identificación del origen.
DECCO Zox, en cítricos en la postcosecha siendo el primer y único registro en Europa.
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