desperdicio alimentario
Grupo MÁS es la única compañía a nivel nacional que colabora con Too Good To Go tanto con sus enseñas de distribución alimentaria como de hostelería.
La multinacional AgroFresh continúa desarrollando su estrategia de diversificación en nuevos mercados y cultivos con su amplia gama de soluciones y tecnologías para alargar la vida útil de las frutas y hortalizas.
No solo el material, también el peso del envase o el número de reutilizaciones influyen en el impacto ambiental.
Grandes chefs de la gastronomía española, como Ferran Adrià, Martín Berasategui, Pedro Subijana y Juan Mari y Elena Arzak, apoyarán la 2ª Semana contra el Desperdicio Alimentario, una iniciativa coordinada por AECOC desde el proyecto “La alimentación no tiene desperdicio” que se celebrará del 23 al 29 de septiembre en todo el país.
3 de cada 10 españoles no sabe cómo reducir el desperdicio y una de las principales causas es que compran y cocinan más comida de la que necesitan.
El congreso, que se celebrará el próximo 26 de septiembre en Madrid, presentará proyectos como Too Good to Go y Upprinting Food, que se sirven de la innovación y la digitalización para el reaprovechamiento de comida destinada al desperdicio.
El desperdicio de alimentos en los hogares se dispara hasta el 10,7% en los meses estivales.
En la iniciativa, que se celebrará la semana del 21 al 29 de septiembre, participarán desde productores a grandes centros de distribución o consumidores de todo el país y hasta 500 empresas.
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Desde la Asociación ‘5 al día’ quieren alertar sobre los riesgos de estas dietas restrictivas y promover un enfoque más saludable y sostenible para cuidar el cuerpo y la mente.
LA UNIÓ pide a la Conselleria de Agricultura que aumente los controles de la uva de mesa importada en los lineales de la distribución para detectar materias activas cuyo uso está prohibido aquí o superan el LMR permitido
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