consumidores
Los hogares españoles reducen un 1,6 % el volumen comprado de fruta fresca con respecto al año anterior. Aunque en valor, se produce un incremento en positivo con una variación del 3,7 % en la facturación.
El estudio Consumer Pulse de dunnhumby revela cómo los consumidores han comenzado a relajar las medidas de ahorro tras el alivio de la presión inflacionaria.
El estudio Consumer Pulse de dunnhumby desvela que una buena estrategia de precios base es la clave para mejorar la percepción de valor.
Este fue el título de la charla-coloquio que la revista Mercados quiso ofrecer este año en el marco de Fruit Attraction para seguir aportando información de valor al sector. Los participantes fueron José Miguel Herrero, director general de Industrias Agroalimentarias del Ministerio de Agricultura y Patricia Daimiel, directora de NielsenIQ, y fue moderada por la directora de la revista, Amalia del Río, como acto previo a la entrega de insignias de Los Más Influyentes 2023.
COAG ha publicado los datos relativos al IPOD de agosto de 2023 y lo más significativo es la diferencia de precio de las lechugas, de hecho, los consumidores hemos pagado casi siete veces el valor de las lechugas en el campo, lo que resulta una diferencia un tanto abusiva.
La demanda registra un ligero avance, con una subida del 0,8%, en las ventas en volumen mientras que los precios promedio se incrementan un 10,4%.
Un cambio significativo en los hábitos de consumo está marcando la pauta en el sector agroalimentario español, según el último Barómetro del Clima de Confianza publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
A través de esta alianza, se forma una empresa con unas ventas de más de 4.000 millones de dólares, y que cuenta con más de 30. 000 clientes repartidos en más de 100 países.
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Este 30 de junio ha sido un día importante en la lucha de los agricultores y ganaderos españoles por los precios justos. Desde ahora es obligatorio que todas las operaciones de compraventa de alimentos entre los productores y los llamados “primeros compradores” se inscriban en el Registro de Contratos Alimentarios, que gestiona la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Por segundo año consecutivo, el sector de la patata andaluza ha querido festejar el inicio de la campaña de patata nueva en uno de los municipios que concentra la mayor producción de este tubérculo en la comunidad, San José de la Rinconada, en Sevilla, con la II Feria de la Patata.
Marruecos ha superado a España y Países Bajos como proveedor principal de tomate con destino a Reino Unido. La clave de la supervivencia del sector español no pasa por producir más, sino por hacerlo mejor para garantizar la rentabilidad y fidelizar al cliente. Los productores abogan por aprovechar la proximidad y fiabilidad española firmando acuerdos entre obtentores vegetales, empresas de comercialización y retailers para vender productos en exclusiva y acabar con la segmentación del mercado.
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