conserva
Según datos aportados por INTIA, la IGP ‘Espárrago de Navarra’ espera superar, por segundo año consecutivo, los 4 millones de kilos de espárrago en conserva.
El objetivo es divulgar técnicas más naturales, y ofrecer herramientas eficaces y novedosas a profesionales y a todo tipo de productores.
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La plataforma Naranjasyfrutas.com ha compartido las tendencias de las búsquedas por parte de los comercios mayoristas que compran este tipo de cosechas a los agricultores.
Frente a otros materiales, se presentan como la opción más sostenible, eficiente y respetuosa con el medio ambiente para la distribución y comercialización de productos frescos.
A nivel global, crece un 15% más respecto al año pasado, distribuido entre España (39%), Italia (52%) y otras regiones de la cuenca mediterránea (9%).
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