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Respecto al melón criado en Castilla-La Mancha, que llegará al mercado entre el 22 y el 23 de julio, dijo que “tienen muy buena fama, de hecho el consumidor ya lo está esperando con ganas”. Y es que esta variedad cuenta con unas características particulares “porque nuestro tipo de clima, agua y suelo no se pueden trasladar a otros lugares”. “Si se hace y se corta bien, el melón de nuestra tierra es un producto muy especial”, apuntó Antonio Atienza .
La marca almeriense de tomate gourmet, Tomate Ibériko, celebró ayer la I Cata Privada que ha tenido lugar en su finca de HuertaIbérika. El objetivo de este evento era conmemorar la capitalidad gastronómica de Almería 2019, contando para ello con la presencia del alcalde de Almería, Ramón Fernández-Pacheco, la empresa que ha llevado a cabo la degustación, Tu Chef Talleres, así como los medios de comunicación.
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Miguel Rodríguez, CEO de Green Bargosa.
UNITEC, con más de cien años de experiencia en tecnologías de proceso y clasificación de la calidad de frutas y hortalizas, se ha establecido como socio para un mercado global en más de 65 países. Gracias a su capacidad de innovar y ofrecer soluciones tecnológicas avanzadas, es capaz de mejorar y apoyar todas las etapas del proceso de más de 50 variedades de productos hortofrutícolas. Entre ellas, UNITEC ha adquirido una profunda experiencia en el sector de los arándanos, un mercado que ha crecido rápidamente en los últimos años, anticipándose a las necesidades del sector con soluciones innovadoras específicamente dedicadas a esta apreciada fruta.
Fernando Martín, gerente de Bioprocam.
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