Cádiz
Cada día que pasa se suman más movilizaciones al calendario de protestas del campo. Así, ya se ha convocado una tractorada y una manidestación en Valencia el 14 de febrero y protesta de agricultores y ganaderos en Cádiz el 18, que incluirá un paro agrario y cortes de carretra en la provincia.
La producción de zanahoria andaluza crece un 5% en la campaña 2018-19 y supera las 148.000 toneladas.
La adversa climatología de este año ha provocado un retraso en el desarrollo de este tubérculo en el campo, de forma que el grueso de la campaña aún no ha comenzado, dejando al mercado sin una oferta de gran volumen, según la cooperativa gaditana Frusana, una de las principales productoras nacionales.
El II Simposio de Zanahoria Ecológica de Bejo tuvo lugar el pasado miércoles en Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) y contó con la participación de unos 80 profesionales del sector.
Solo la Comunidad Valenciana ha multiplicado por cinco su superficie desde 2010 y ya cuenta con 750 hectáreas.
Es uno de los tubérculos más desconocidos. Sin embargo, su diversificación en la cocina como producto saludable es la responsable del auge que está viviendo tanto a nivel productivo como de consumo.
Los mayores incrementos los han experimentado Lebrija (que pasa de 75 a 85 hectáreas) y Los Palacios y Villafranca (de 134 a 143 hectáreas).
LO ÚLTIMO
Hoy hemos conocido la denuncia de COAG que públicamente apunta a que las grandes cadenas de distribución están priorizando la venta de patata importada —procedente principalmente de Israel y Egipto— frente a la nueva producción nacional, que ya empieza a recolectarse en zonas como Sevilla, Málaga o el Campo de Cartagena. Una acusación que ha sido desmentida por fuentes consultadas directamente por la revista Mercados entre agricultores, productores y representantes de la gran distribución.
“Asistimos atónitos al calculado retraso en la compra de patata nueva española para presionar a la baja de forma artificial los precios en origen”, ha denunciado Alberto Duque, responsable del sector de COAG.
Dentro de la producción vegetal en España, que se obtiene de la agregación del valor de la producción total de más de 250 cultivos distintos, los grupos que alcanzan un mayor valor son los hortícolas, con una producción media de 10.930 millones de euros y los frutales, con 9.846 millones de euros, representando ambos cultivos el 60% de toda la producción vegetal en el periodo 2020-2022.
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