cadena alimentaria
Desde que comenzara la crisis del coronavirus, el sector hortofrutícola está en constante renovación para adaptarse a una situación cambiante, garantizando así el suministro de alimentos.
Año tras año es habitual que, desde enero a junio, los productores de fresas de Huelva destinen aquella fresa de menor tamaño y con alguna deformación al uso industrial. Esto supone, aproximadamente, 80 millones de kilos de fresa de industria, lo cual es una cantidad considerable de producto.
El Consejo de Ministros ha aprobado este martes un real decreto por el que se adoptan medidas urgentes para garantizar unos precios justos a los agricultores y ganaderos que cubran los costes de producción.
Mañana martes, 25 de febrero, el Consejo de Ministros modificará la Ley de la Cadena Alimentaria en medio de decenas de protestas de los agricultores y con la gran distribución en el punto de mira.
Los controles de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) acaban en casi 2.000 infracciones con sanción en seis años.
COAG ha convocado sendos actos de protesta frente a dos de los principales centros logísticos de la gran distribución alimentaria del norte y sur de España.
Organizaciones como COAG celebran que el Ministerio de Agricultura haya reactivado el Observatorio de la Cadena Alimentaria tras más de un año de parálisis
El proyecto aprobado por el Consejo de Gobierno impulsa, además, la incorporación de jóvenes y mujeres a la actividad y el desarrollo de las zonas rurales.
LO ÚLTIMO
Este 30 de junio ha sido un día importante en la lucha de los agricultores y ganaderos españoles por los precios justos. Desde ahora es obligatorio que todas las operaciones de compraventa de alimentos entre los productores y los llamados “primeros compradores” se inscriban en el Registro de Contratos Alimentarios, que gestiona la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Por segundo año consecutivo, el sector de la patata andaluza ha querido festejar el inicio de la campaña de patata nueva en uno de los municipios que concentra la mayor producción de este tubérculo en la comunidad, San José de la Rinconada, en Sevilla, con la II Feria de la Patata.
Marruecos ha superado a España y Países Bajos como proveedor principal de tomate con destino a Reino Unido. La clave de la supervivencia del sector español no pasa por producir más, sino por hacerlo mejor para garantizar la rentabilidad y fidelizar al cliente. Los productores abogan por aprovechar la proximidad y fiabilidad española firmando acuerdos entre obtentores vegetales, empresas de comercialización y retailers para vender productos en exclusiva y acabar con la segmentación del mercado.
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