bierzo
La Junta de Castilla y León aplica neuromarketing para mejorar la calidad de los productos con Denominación de Origen (DO) presentes en Castilla y León, gracias a las posibilidades que ofrece para analizar en detalle las emociones que determinados productos generan en el consumidor final.
Sin embargo, en el caso de la manzana, “ha sido una buena cosecha, con un volumen de producción final de 2.000.000 kilos, con una afección por la helada muy minoritaria”.
Esta semana ha comenzado la cosecha de la pera conferencia arropada por el sello de calidad del Bierzo. Este año la emoción de la recolecta se ve empañada por un pronóstico desalentador: el rendimiento va a estar por debajo de la media habitual.
Los productores han conseguido salvar tan solo un 25% de la cosecha que se ha quedado muy por debajo del millón de kilos que esperaban alcanzar.
Entrevista a Raúl Valcarce, alcalde de Carracedelo (León)
La manzana Reineta, con unas mermas del 90%, y la Pera Conferencia, con el 85% menos de producción, afrontan la que sin duda será su peor campaña.
LO ÚLTIMO
Este 30 de junio ha sido un día importante en la lucha de los agricultores y ganaderos españoles por los precios justos. Desde ahora es obligatorio que todas las operaciones de compraventa de alimentos entre los productores y los llamados “primeros compradores” se inscriban en el Registro de Contratos Alimentarios, que gestiona la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Por segundo año consecutivo, el sector de la patata andaluza ha querido festejar el inicio de la campaña de patata nueva en uno de los municipios que concentra la mayor producción de este tubérculo en la comunidad, San José de la Rinconada, en Sevilla, con la II Feria de la Patata.
Marruecos ha superado a España y Países Bajos como proveedor principal de tomate con destino a Reino Unido. La clave de la supervivencia del sector español no pasa por producir más, sino por hacerlo mejor para garantizar la rentabilidad y fidelizar al cliente. Los productores abogan por aprovechar la proximidad y fiabilidad española firmando acuerdos entre obtentores vegetales, empresas de comercialización y retailers para vender productos en exclusiva y acabar con la segmentación del mercado.
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