Andalucía Sabor
Andalucía Sabor supera las expectativas iniciales en el cierre de su sexta edición en la que han participado compradores de EEUU, Canadá, Brasil, Europa y Asia.
Gaspar Llanes, presidente de Extenda, recibió a la delegación internacional formada por 52 importadores y distribuidores de 25 países.
Sánchez Haro resalta la participación de 180 firmas y la presencia de compradores de 25 países en una muestra que arranca el lunes 25 en Sevilla.
El visitante podrá recorrer 12 itinerarios gastronómicos que ofrecerán platos y productos de las ocho provincias andaluzas durante todo el fin de semana.
‘Andalucía Sabor’ reunirá a finales de este mes de septiembre a cocineros que aglutinan 23 estrellas Michelín, la alta cocina se da cita en Sevilla.
LO ÚLTIMO
Este 30 de junio ha sido un día importante en la lucha de los agricultores y ganaderos españoles por los precios justos. Desde ahora es obligatorio que todas las operaciones de compraventa de alimentos entre los productores y los llamados “primeros compradores” se inscriban en el Registro de Contratos Alimentarios, que gestiona la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Por segundo año consecutivo, el sector de la patata andaluza ha querido festejar el inicio de la campaña de patata nueva en uno de los municipios que concentra la mayor producción de este tubérculo en la comunidad, San José de la Rinconada, en Sevilla, con la II Feria de la Patata.
Marruecos ha superado a España y Países Bajos como proveedor principal de tomate con destino a Reino Unido. La clave de la supervivencia del sector español no pasa por producir más, sino por hacerlo mejor para garantizar la rentabilidad y fidelizar al cliente. Los productores abogan por aprovechar la proximidad y fiabilidad española firmando acuerdos entre obtentores vegetales, empresas de comercialización y retailers para vender productos en exclusiva y acabar con la segmentación del mercado.
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