Alemania
Hay tendencias claras, sobre todo en los supermercados alemanes, a reducir el número máximo de materias activas. Y también restricciones bien conocidas como el tercio de los LMRs.
Los productos ecológicos alemanes entre mayo y agosto no son suficientes para abastecer la demanda y aumentan las importaciones procedentes de España.
En los últimos cinco años, el país germano ha reducido un 14,5% sus compras de producto español, a la vez que ha multiplicado por tres las realizadas en Marruecos.
Los pedidos para Navidad “no están”, lamentan desde el sector almeriense, que se mantiene a la expectativa de lo que pueda ocurrir con el nuevo cierre de comercios no esenciales en Alemania.
Este precio se sitúa claramente por debajo de los costes. Más aún, cabe que en muchos casos no lleguen ni a cubrir la suma de gastos de recolección, transportes, manipulación, etc., quedando nada o prácticamente nada para el agricultor.
Los consumidores serán ahora más sensibles al precio y apostarán por productos, y marcas, que les den seguridad y confianza.
Sus consumidores son más jóvenes que la media del resto de frutas, y lo que es más importante: ambas se encuentran entre las favoritas de los niños.
Alemania ha asumido la presidencia del Consejo de la UE hasta el 31 de diciembre y entre sus objetivos, en el ámbito agroalimentario, está alcanzar un acuerdo entre los Estados Miembros sobre la reforma de la PAC. Alemania es el primer mercado para el sector de frutas y hortalizas español, representando casi un tercio del total de la exportación y con tendencia al alza.
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El clúster tecnológico coordina tres proyectos en colaboración con investigadores de la Universidad de Granada, la Universidad de Sevilla, y empresas tecnológicas de la región.
Así lo confirman los premiados cada año, que afirman que este sello es reconocido por el consumidor, y logra aumentar las ventas entre un 10 y un 15% en algunos casos. Casi 30 frutas y hortalizas cuentan este año 2025 con el Sello Sabor del Año.
El CaixaForum reunirá a más de 300 productores, empresas, investigadores y expertos del sector en una jornada a la que asistirá el conseller de Agricultura.
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