Alemania
FRUIT LOGISTICA ha sido el encargado de coordinar el bloque internacional de conferencias que ha abierto la segunda jornada de congreso, analizando la situación actual de los mercados polaco y alemán para toda la categoría de berries.
FRUIT LOGISTICA, la plataforma comercial más internacional en el sector de productos frescos, vuelve a apoyar al sector de berries español a través de su patrocinio en el VII Congreso Internacional de Frutos Rojos.
Pese a todo, continúa siendo el principal mercado de esta fruta española, con 335 millones de kilos en 2021.
Cultivados en Almería, están disponibles desde finales de noviembre a mitad de mayo.
España ha cerrado el 2021 con la mayor movilización de su historia en el campo, con cientos de protestas que tenía dos ejes comunes: la aplicación de la nueva PAC y la falta de rentabilidad de las explotaciones por los bajos precios que perciben y el alto coste de producción.
Para entender su importancia, FEPEX recuerda que la la cantidad exportada a Alemania en un día, 9.762 kg, es lo que se vende a China en un año. El país germano es el que más compra frutas y verduras españolas. En 2020 se exportaron 1,44 millones de hortalizas. El pepino y el pimiento han alcanzado las 300.000 toneladas, Por otro lado, la lechuga y el tomate rozaron las 200.000 toneladas.
Alemania, el país que mejor paga la berenjena.
Melón y sandía están entre sus frutas favoritas, pero, en un mercado tan competitivo, el producto español debe repensar su estrategia.
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El clúster tecnológico coordina tres proyectos en colaboración con investigadores de la Universidad de Granada, la Universidad de Sevilla, y empresas tecnológicas de la región.
Así lo confirman los premiados cada año, que afirman que este sello es reconocido por el consumidor, y logra aumentar las ventas entre un 10 y un 15% en algunos casos. Casi 30 frutas y hortalizas cuentan este año 2025 con el Sello Sabor del Año.
El CaixaForum reunirá a más de 300 productores, empresas, investigadores y expertos del sector en una jornada a la que asistirá el conseller de Agricultura.
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