Alcachofa
Se trata de una iniciativa impulsada por la Consejería de Agricultura de la Región de Murcia, Proexport, HoyTú y la colaboración de Alcachofa de España
BASF organizó ayer en Mercabarna una jornada promocional para seguir dando a conocer su variedad Green Queen, que contó con la presencia de El Comidista, Mikel López Iturriaga, que formó parte del jurado que premió al puesto con mejor decoración.
De este modo, la superficie amparada por esta marca suma ya 2.100 hectáreas, como afirmó su presidente durante el acto oficial del primer corte de la alcachofa, celebrado el pasado viernes y que da por inaugurada la temporada.
Del 28 de noviembre al 3 de diciembre, se llevarán a cabo distintas acciones para que mayoristas y fruteros conozcan las propiedades y características de la ‘reina’ de las alcachofas.
Son cifras similares a las de años anteriores, según Alcachofa de España, que ha afirmado que la DANA del pasado fin de semana en las principales zonas de producción no tendrá consecuencias sobre la producción.
Ha sido el lugar elegido por la asociación para el corte simbólico de la primera alcachofa de la temporada y que tendrá lugar el próximo viernes, 25 de noviembre.
La chef del restaurante Lula de Los Montesinos ha pasado por el escenario central del certamen junto a Aizpea Oihaneder de Donostia para cocinar con alcachofa desde dos latitudes diferentes.
El pasado fin de semana, su Consejo Regulador participó en el Festival Gastronómico ‘Ruta de Sabor’ como antesala al inicio de la cosecha y la llegada de este producto a la mesa de los consumidores.
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