Alcachofa
La incertidumbre en la disponibilidad de agua del Tajo-Segura, el encarecimiento de los inputs y las temperaturas elevadas son los factores que han provocado la disminución de la producción en un 10% con respecto al 2022, cuando se alcanzaron los 21,5 millones de kilos.
Se llevarán a cabo desde el próximo viernes 20 de enero al domingo 12 de febrero, y los clientes podrán votar por sus elaboraciones favoritas y ganar experiencias gastronómicas como premio.
En el caso de lechuga, brócoli o alcachofa, el adelanto de los ciclos ha provocado una sobreproducción que los agricultores cifran en torno a un 20%.
La alcachofa de la Vega Baja ha contado con un humorista para que los problemas del sector se tomen en serio.
Se trata de una iniciativa impulsada por la Consejería de Agricultura de la Región de Murcia, Proexport, HoyTú y la colaboración de Alcachofa de España
BASF organizó ayer en Mercabarna una jornada promocional para seguir dando a conocer su variedad Green Queen, que contó con la presencia de El Comidista, Mikel López Iturriaga, que formó parte del jurado que premió al puesto con mejor decoración.
De este modo, la superficie amparada por esta marca suma ya 2.100 hectáreas, como afirmó su presidente durante el acto oficial del primer corte de la alcachofa, celebrado el pasado viernes y que da por inaugurada la temporada.
Del 28 de noviembre al 3 de diciembre, se llevarán a cabo distintas acciones para que mayoristas y fruteros conozcan las propiedades y características de la ‘reina’ de las alcachofas.
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Entrevistamos a Enrique Guío, Market Manager de Zespri Iberia, para conocer las previsiones del mayor productor mundial de kiwi para esta campaña y sus nuevos proyectos.
La marca de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural ha crecido en 107 entidades durante 2024.
El sabor, la cultura y el compromiso de Torres, se fusiona con el aroma artesanal de Mayson Kaiser, una reconocida pastelería que desde sus inicios ha apostado por innovar en los clásicos navideños.
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