alcachofa vega baja
La final se celebrará el 1 de octubre dentro de las actividades del certamen gastronómico con el objetivo de destacar la versatilidad y virtudes de la Joya de la Huerta.
‘Tradición actualizada’ fue el título del showcooking a cargo del chef Moisés Martínez, para quien la alcachofa "tiene infinidad de aplicaciones y se puede renovar día a día".
La empresa prevé adquirir 14.000 kilos de Alcachofas de la Vega Baja para los tres centros de la provincia de Alicante.
La Asociación organiza el próximo 9 de diciembre una gala para conmemorar su décimo aniversario.
La Asociación Alcachofa de la Vega Baja del Segura prevé que este año se alcancen las 26.000 Tn, gracias, en parte, al aumento de la superficie, que ronda ya las 2.000 hectáreas.
LO ÚLTIMO
Además de lograr producción los 12 meses y una gran versatilidad en formatos, el sector ha logrado aumentar su consumo y desestacionalizarlo cada vez más gracias también al marketing y la comunicación que se han desarrollado alrededor del producto.
Antonio Ibarra, responsable de desarrollo de brásicas de Sakata Seed Ibérica, nos presenta las nuevas variedades en su catálogo que vienen a responder a las necesidades actuales ofreciendo un producto de mayor calidad, sanidad y versatilidad.
Las empresas envasadoras de insumos agrarios y ganaderos tienen de plazo hasta el 31 de diciembre de este año para unirse a un Sistema de Responsabilidad Ampliada del Productor.
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