Alcachofa
El consejo regulador benicarlando ha anunciado también sus previsiones para la campaña 2024, en la que aumentado en un 12% su superficie cultivada.
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Alcachofa de Benicarló volvió a estar presente en la Feria Fruit Attraction, una muestra referente a nivel mundial para el sector hortofrutícola que se celebró del 8 al 10 de octubre en Ifema-Madrid.
La cooperativa, con sede en Huétor Tájar y unos 500 socios, se fundó en 1960 y se ha consolidado en el sector de frutas y hortalizas como uno de los productores de referencia en la provincia.
La final tendrá lugar el domingo 29 de septiembre en el marco de Alicante Gastronómica y la mejor elaboración se llevará un premio de 2.000 euros junto a la participación en el próximo Congreso Nacional de la Alcachofa de Almoradí.
El objetivo de este ensayo, desarrollado por el INTIA, es comprobar si esta solución genera algún efecto beneficioso sobre la brotación y el desarrollo de la alcachofa.
La empresa murciana Caprichos del Paladar ha vuelto a conquistar al público con sus productos exclusivos en el 37º Salón Gourmets. Esta edición ha supuesto la consolidación de Burgood, su novedosa hamburguesa de alcachofa y que, tras su paso por otros eventos internacionales, ha recibido una acogida excelente la feria de alimentación y bebidas de calidad más exclusiva de Europa.
Su objetivo es promover el consumo de alcachofas de calidad durante toda la temporada, combinando el conocimiento agronómico de la casa de semillas con el expertise de las recolecciones y la comercialización del producto en las propias tiendas de alimentación.
El evento tendrá lugar el próximo martes, 20 de febrero, a partir de las 9:30 horas en el Ayuntamiento de Almoradí.
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Este 30 de junio ha sido un día importante en la lucha de los agricultores y ganaderos españoles por los precios justos. Desde ahora es obligatorio que todas las operaciones de compraventa de alimentos entre los productores y los llamados “primeros compradores” se inscriban en el Registro de Contratos Alimentarios, que gestiona la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Por segundo año consecutivo, el sector de la patata andaluza ha querido festejar el inicio de la campaña de patata nueva en uno de los municipios que concentra la mayor producción de este tubérculo en la comunidad, San José de la Rinconada, en Sevilla, con la II Feria de la Patata.
Marruecos ha superado a España y Países Bajos como proveedor principal de tomate con destino a Reino Unido. La clave de la supervivencia del sector español no pasa por producir más, sino por hacerlo mejor para garantizar la rentabilidad y fidelizar al cliente. Los productores abogan por aprovechar la proximidad y fiabilidad española firmando acuerdos entre obtentores vegetales, empresas de comercialización y retailers para vender productos en exclusiva y acabar con la segmentación del mercado.
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