ajo
La climatología está condicionando el desarrollo de estos cultivos, en cuanto a rendimiento y calidad, cuyos operadores se ven obligados a cambiar de zonas de producción, manejos en campo, inversión en maquinaria, cuidado de la sanidad vegetal, control de la subida de costes y un sinfín de factores que les obliga a trazar una nueva hoja de ruta si quieren seguir siendo dos productos nacionales referentes en calidad, como han sido hasta ahora.
Ya puedes consultar nuestra edición del mes de abril en el que incluimos un “A Debate” de la Cebolla y el Ajo, un especial de la feria Expolevante Níjar, hablamos de Envases, además de Patata, Zanahoria, Cereza, Fruta de Hueso temprana, Sandía y muchos otros contenidos de gran interés.
En la reunión de su Asamblea General Ordinaria celebrada el pasado día 4 de abril, la Asociación Nacional de Productores y Comercializadores de Ajo, ANPCA, ha presentado el Plan Estratégico para el sector del Ajo Español 2024. Un documento que recoge las directrices de actuación que esta Asociación va a realizar para esta campaña de ajo.
Este 30 de marzo, Día Internacional de Cero Desechos, La Abuela Carmen, empresa con sede en Montalbán (Córdoba) elegida mejor productora de ajos de la UE en 2023, ha enviado un mensaje de concienciación al sector alimentario.
En 2024, la reducción de la superficie de cultivo de ajo en España es del 15%, mientras que Francia e Italia se mantienen.
Reducción de superficie y producción, sequía y elevados costes, el cóctel al que se enfrentan los sectores de ajo y cebolla. Los precios mejoran, un 8,3% en ajo y se disparan un 114,6% en cebolla.
La estrategia de control biológico logra incrementar el rendimiento porque actúa en la planta y en el suelo.
A finales de julio se dio por finalizada la recolección y el almacenamiento del ajo andaluz, por ello, la RAIF ha realizado un análisis de esta campaña que ha estado marcada por la climatología extrema y la incertidumbre.
LO ÚLTIMO
El valor subió a 15.862 millones de euros, un 5,4% más.
Deberían suponer la exclusión del tomate producido en el Sáhara de las concesiones arancelarias recogidas en el Acuerdo de Asociación con Marruecos y el establecimiento de medidas de identificación del origen.
DECCO Zox, en cítricos en la postcosecha siendo el primer y único registro en Europa.
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