Aecoc
Aecoc y Fiab han reclamado, durante el IV Congreso de Desarrollo Sostenible celebrado en Madrid, que las regulaciones en materia de sostenibilidad no rompan la unidad de mercado ni vayan en contra del crecimiento de las empresas.
En la inauguración del 19º Congreso de Seguridad Alimentaria y Calidad, el director general de AECOC, ha destacado que “también durante la última oleada de contagios, con muchas bajas en puestos de trabajo esenciales y presenciales, el gran consumo y la hostelería han mantenido los altos niveles de seguridad alimentaria de los productos”
La asociación de distribuidores considera que las medidas supondrán “una pérdida drástica de competitividad del sector” mientras el CNTC responde duramente a AECOC acusándolo de ser “uno de los principales causantes del deterioro de la profesión, aprovechando su posición de dominio”.
Artículo de opinión de José María Bonmatí, Director General de AECOC.
La prevención del desperdicio en el comercio y los hogares es una herramienta decisiva a la hora de cumplir con los ODS, que marcan una reducción del 50% de desperdicio alimentario en 2030.
En la inauguración del 20º Foro Nacional del Transporte, el director general de AECOC, José María Bonmatí, ha asegurado que “cada día que pasa sin desconvocar el paro se incrementan los costes económicos y se deteriora la imagen de un sector que ha salido muy reforzado de la crisis sanitaria”
“Estrellas contra el desperdicio” reúne 30 recetas de chefs de la gastronomía española con Estrella Michelin que invitan a reflexionar sobre el valor de los alimentos y dan claves para no desperdiciarlos.
En el congreso Trend Builders, coorganizado por AECOC y TRIVU, empresas como Deloitte y Auchan Retail han mostrado sus soluciones innovadoras para monitorizar la situación de productos en las tiendas y evitar el 4,1% de ingresos que la distribución pierde a causa de errores en la gestión de los lineales.
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El clúster tecnológico coordina tres proyectos en colaboración con investigadores de la Universidad de Granada, la Universidad de Sevilla, y empresas tecnológicas de la región.
Así lo confirman los premiados cada año, que afirman que este sello es reconocido por el consumidor, y logra aumentar las ventas entre un 10 y un 15% en algunos casos. Casi 30 frutas y hortalizas cuentan este año 2025 con el Sello Sabor del Año.
El CaixaForum reunirá a más de 300 productores, empresas, investigadores y expertos del sector en una jornada a la que asistirá el conseller de Agricultura.
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