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Alimentación

Aecoc propone el regalo “estrella” para estas navidades contra el desperdicio

“Estrellas contra el desperdicio” reúne 30 recetas de chefs de la gastronomía española con Estrella Michelin que invitan a reflexionar sobre el valor de los alimentos y dan claves para no desperdiciarlos.

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Con la Navidad a la vuelta de la esquina empiezan las dudas sobre los regalos para esta época. En este sentido AECOC, desde su iniciativa “La alimentación no tiene desperdicio”, propone el regalo perfecto para que estas Navidades regales la mejor gastronomía con un fin benéfico.

AECOC presenta “Estrellas contra el desperdicio” como el regalo “estrella” para estas navidades. El libro de recetas, que se lanzó en abril de 2021 y va por su segunda edición, reúne las propuestas de 30 cocineros con Estrella Michelín, entre los que se encuentran chefs de la talla de Ángel León, Ferran Adrià o Pedro Subijana, entre otros.

Todas las recetas que se incluyen en “Estrellas contra el desperdicio” han sido elaboradas y cedidas desinteresadamente por los principales chefs de nuestra gastronomía e invita a la ciudadanía a reflexionar sobre el valor de los alimentos, así como sobre la importancia de no desperdiciarlos.

Por cada compra de “Estrellas contra el desperdicio”, además de regalar la mejor cultura culinaria, se ayuda a FESBAL (Federación Española de Bancos de Alimentos), ya que todos los beneficios del libro se destinan a la compra de alimentos para la organización benéfica.

“El papel de los bancos de alimentos es clave para ayudar a que miles de familias tengan acceso a una dieta completa. Por ello, junto con los chefs y demás colaboradores, queremos contribuir a dotar de más recursos a la organización para la compra de alimentos”, explica Nuria de Pedraza, directora de comunicación de AECOC.

El libro “Estrellas contra el desperdicio” ya está a la venta y puede adquirirse en la web de AECOC  (www.aecoc.es) y en Amazon y las principales librerías online a un precio por 14.96€.

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