Hace poco que el chef Rodrigo de la Calle ha conocido los cítricos de Naranjas King, pero desde entonces el flechazo entre la marca productora de naranjas y mandarinas, y el cocinero verde ha sido total, hasta el punto que el propio Rodrigo ha recomendado esta marca a sus patrocinadores y compañeros de profesión, definiéndola como “los mejores cítricos que se cultivan en Europa”.
Naranjas King ofrece un amplio catálogo de variedades citrícolas (27 variedades diferentes de naranjas, mandarinas, limones –desde septiembre a julio–). Por eso, en opinión del experto en cocina vegetal, por fin existe una empresa capaz de darte un producto recién recolectado del árbol, realmente en su momento óptimo de madurez, y ponértelo en la puerta de tu casa en tan sólo 24 horas desde su recolección.
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A partir de ahora, Naranjas King y Rodrigo de la Calle ampliarán sus campos de colaboración mutua; y próximamente Rodrigo pasará a tener su propio espacio de escritura dentro del Blog de Naranjas King, donde el chef defensor de la “revolución verde”, nos contará como se deben de usar ciertos productos naturales; y en general, todos aquellos productos vegetales de calidad que puedas encontrar en el mercado, con recomendaciones sobre cómo cocinarlos, incluyendo recetas especiales, trucos y un apartado de creatividad gastronómica.
Además, Naranjas King se ha convertido en una marca que contará con un espacio dentro del programa televisivo de cocina “Abran Fuego”, que TeleMadrid tiene pensado inaugurar próximamente, y que cuenta con la presencia de los cocineros Rodrigo de la Calle e Íñigo Urrechu.
Sobre Naranjas King:
Empresa de venta por Internet de su propia cosecha de naranjas, mandarinas y otros cítricos de calidad, a través de: www.NaranjasKing.com; y líder en la producción citrícola desde hace más de 50 años.
Es uno de los mayores productores nacionales de cítricos, con una producción en aumento de más de 33 millones de Kg al año en casi 1.100 Hectáreas de cultivo (repartido en fincas situadas entre la Comunidad Valenciana, la Región de Murcia y la provincia de Almería). Cuenta con sellos de calidad como la Producción Integrada de la Comunidad Valenciana y el Global GAP (Good Agricultural Practice) que sirven para garantizar elementos como la fertilización, la innovación y el cuidado al medio ambiente a través de una limitación máxima de tratamientos fitosanitarios en el campo, y de una eliminación de todo tipo de fungicidas químicos post-cosecha.
Entre sus clientes habituales de venta “en árbol” (off-line), destacan marcas de reconocido prestigio como Fontestad, Cítricos Valencianos, Filósofo-Aranda, Escrig Gourmet o Naranjas Torres.
Rodrigo de la Calle
Cocinero experto en gastrobotánica y formado en los mejores fogones españoles (restaurantes como L´Hardy, Goizeko Kabi, Romesco, Lur Maitea o el Huerto del Cura, habiendo trabajado con nombres propios de la gastronomía como Andoni l. Aduriz, Paco Torreblanca, Quique Dacosta, Martín Berasategui o Santiago Orts); Cocinero revelación en Madrid Fusión 2008; Premio Bacalao Giraldo 2009; Mejor Restaurante por la Comunidad de Madrid por la Guía Metrópoli; Cocinero del año 2010; Premio chef del futuro, chef l’avenir (año 2010) – otorgado por la Academia Internacional de Gastronomía; Propietario de una Estrella Michelín desde 2011; Imagen de Makro, Zumosol y Philips.
