Es el mejor resultado de los últimos cinco ejercicios. Unas cuentas que son consecuencia de la orientación de la gestión de la empresa al cliente, que ha permitido mejorar la actividad y generar la confianza necesaria para el desarrollo de nuevos proyectos empresariales, que suponen, asimismo, el regreso de la inversión privada a la Unidad Alimentaria.
LA GRAN DESPENSA DE LA CIUDAD
Primer “puerto de mar” de España, la gran “despensa” de la ciudad de Madrid o aglutinador de orígenes. Son algunos de los hitos por los que se conoce a Mercamadrid, que constituye un motor económico fundamental de la ciudad con 8.000 empleos directos y 30.000 indirectos. Personas de 30 nacionalidades diferentes trabajan mayoritariamente a lo largo de la noche para que, a primera hora, el mejor producto fresco esté en comercios, restaurantes, cafeterías o supermercados, a disposición de los consumidores.
En 2016, accedieron 20.000 personas cada día de media para adquirir y comercializar el mejor producto fresco procedente de más de 50 países y distribuirlo a los cinco continentes. Así, el 75% del producto que aglutina Mercamadrid es de procedencia nacional y el 25% restante es de origen internacional. Una gran oferta disponible gracias a las 800 empresas instaladas en Mercamadrid, que cada día se esfuerzan por conseguir los mejores productos de todo el mundo en variedad, calidad y precio.
Todo en un único espacio, Mercamadrid, que oferta desde los productos más demandados (patatas, naranjas, plátanos, tomates; salmón, merluza, atún, dorada; vacuno y porcino) hasta las tendencias e innovaciones punteras de la alta restauración (flores cristalizadas, plancton marino, salmón braseado con hilos de oro, flores eléctricas, caviar cítrico, esturión, galanes o carne de buey y vaca de maduraciones extremas).
GESTIÓN ORIENTADA AL CLIENTE Y APERTURA HACIA LA SOCIEDAD
“Nuestro compromiso es convertirnos en una Unidad Alimentaria líder y referente en instalaciones, tecnología y servicios para nuestros clientes” explican desde la dirección de la empresa, que avanza ya la ejecución de inversiones para este año valoradas en 7 millones de euros, gracias a las cuentas formuladas esta mañana.
Un resultado que es posible tras la aprobación en 2016 por el Consejo de Administración de la estrategia de la empresa para el periodo 2017-2019 y cuyo Plan Estratégico incluye ejes fundamentales como orientar la gestión al cliente, abrir Mercamadrid a la sociedad y el compromiso con el sector y la sostenibilidad. También se incide en la gestión orientada al cliente, para la generación de actividad, negocio, inversiones y empleo.
Además, en 2016, se adjudicaron espacios para el desarrollo de nuevos proyectos empresariales que supondrán actividades de valor añadido, que permitan a las empresas desarrollar actividades de logística, almacenamiento, cámaras de maduración, elaboración y transformación de pescados. Proyectos que suponen más de 36 millones de euros de inversión privada, 400 nuevos puestos de trabajo y 52.000 m² más de superficie con actividad.
APERTURA DE MERCAMADRID A LA SOCIEDAD
Otro de los objetivos del plan es la apertura de Mercamadrid a la sociedad, con el objetivo de poner en valor el trabajo y esfuerzo de miles de personas que trabajan a diario en Mercamadrid para poner a disposición del consumidor el mejor producto fresco. Por ello se han puesto en marcha visitas ciudadanas como “Conoce Mercamadrid”, el programa de visitas escolares “Aprendo a comer sano en Mercamadrid”, o la celebración de la I carrera 10K Mercamadrid.
Además, Mercamadrid ha recibido este año más de 1.500 estudiantes nacionales y extranjeros procedentes de universidades, escuelas de cocina y hostelería internacionales (Escuelas Internacionales de Cocina de UK, Hong Kong, México y USA, Escuela de Cocina Cordon Bleu, Culinary Institut, Coventry University etc.), así como de consejos reguladores de productos, directivos de grandes grupos empresariales y los principales mercados mayoristas del mundo, que han querido conocer a través de Mercamadrid el modelo de gestión de la distribución comercial alimentaria.
La sociedad Mercamadrid ha rubricado el Pacto por la Sostenibilidad con las asociaciones empresariales de mayoristas y detallistas que, entre otras medidas, incluye el nuevo modelo de gestión de residuos –ya en vigor-, cuyo objetivo principal es incrementar la tasa de valorización de los residuos generados. Asimismo, las empresas instaladas se esfuerzan cada día por contener el desperdicio de alimentos e incrementaron en 2016 las donaciones de productos al Banco de Alimentos, alcanzando 1.673.666 kilogramos.
CENTRO DE FORMACIÓN
Mercamadrid es una sociedad comprometida con el sector, con sus necesidades formativas y la garantía del relevo generacional en el comercio especializado. Por ello, en 2016 se puso en marcha el Centro de Formación de Mercamadrid, con el objetivo de contribuir a la creación empleo estable y de calidad.
Todas estas iniciativas han dado lugar a este buen resultado económico que permite afrontar en 2017 un salto cualitativo y cuantitativo en la inversión, con la previsión de 7 millones de euros para este año, que ha comenzado con las obras de reforma de los bajo muelles del Mercado Central de Frutas y Hortalizas.
Fuente: madridpress.com
