La tradicional semana del melón y la sandía, convertida en el principal escaparate de los programas de mejora genética de las obtentoras, se ha celebrado este año en un formato más concentrado. Más allá de la presentación de novedades, uno de los aspectos de mayor interés ha sido el intercambio de impresiones con representantes de las principales cadenas de supermercados europeas, cuyas demandas están marcando buena parte de las líneas de investigación.
El mensaje del retail es claro: el crecimiento vendrá de la mano de la IV Gama y de frutas adaptadas a hogares cada vez más pequeños. La distribución demanda melones y sandías aptos para el procesado (cortados y pelados), de elevada firmeza, poca agua, larga vida útil y con una corteza más resistente que facilite la manipulación y reduzca las pérdidas durante la cadena logística. KWS responde a esta necesidad con conceptos como el “holding ability” (capacidad de aguante) de su sandía KWT 004, que permite retrasar la recolección hasta 10 días manteniendo una firmeza interna muy alta. Al mismo tiempo, gana protagonismo el desarrollo de formatos mini, con pesos inferiores a los tres kilos, pensados para ajustarse al espacio disponible en los frigoríficos domésticos y minimizar el desperdicio alimentario. Como ejemplo, Seminis marca su regreso al Piel de Sapo con SVMP 6001, apostando por un “calibre marquista” de unos 3 kg, huyendo de los formatos excesivamente grandes. Y Rijk Zwaan refuerza en sandía su concepto Candy Ball, que agrupa materiales con calibre de uno a dos kilos.
Como vemos, la respuesta de las empresas obtentoras ya se está materializando en nuevas líneas de mejora. Entre ellas destaca el desarrollo de polinizadores de mayor calidad comercial, un objetivo en el que trabaja Syngenta, de forma que estos frutos dejen de ser un subproducto y adquieran valor en el mercado. Paralelamente, compañías como Enza Zaden están logrando importantes avances en la productividad de las sandías mini, con rendimientos que alcanzan las 50 toneladas por hectárea, reforzando la viabilidad económica de un segmento que gana peso temporada tras temporada.
De forma paralela, para fomentar el consumo entre los jóvenes, se buscan colores y texturas disruptivas. BASF | Nunhems explora genéticas asiáticas como el melón coreano (variedad 44) con niveles de azúcar altísimos, y melones Piel de Sapo con carne naranja. Enza Zaden propone Sunstone, una sandía de carne amarilla diseñada para venderse en packs dúo con variedades rojas. Fitó consolida su línea premium con Waikiki y Little Planet, un melón de carne verde y aspecto diferencial para sorprender en el punto de venta.
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El “Blindaje” Genético como prioridad
Las resistencias ya no son un extra, sino una condición “no negociable” para garantizar la rentabilidad ante el cambio climático y las restricciones fitosanitarias. Ejemplos de ello son los melones AR-30335 (Galia) y la AR-30340 (Gourmet) de Ramiro Arnedo que ofrecen uno de los paquetes de resistencias más completos del mercado (pulgón, oídio, Fusarium y diversos virus).
En general, variedades como Piel de Sapo mini o tipo Dino con paquetes de resistencias “inigualables hasta el momento en estas tipologías” demuestran el interés de los nuevos desarrollos por obtener la máxima sanidad vegetal en el cultivo.
RIJK ZWAAN
Gama GalunaTM (Quartz RZ, Lithium RZ y Hiron RZ)
• Nuevo concepto en melón Galia
• Frescura extendida
• Elevada calidad interna
Cherrinho RZ
• Sandía polinizadora para Ganímedes
• Con mínimo impacto de semilla
• Frutos de 2,5 a 4 kg
• De piel rayada Tiger
SEMINIS (BAYER)
SVMP 6001
• Melón Piel de Sapo para tardío en Murcia y también para plantaciones de La Mancha.
• Calibre marquista, aproximadamente de unos 3 kg
• Firmeza y textura crujiente
• Amplio paquete de resistencias
Romanesia
• Polinizador de microsemilla para condiciones de trasplante tardío
• Rayado tipo tiger
• Muy productiva
• Carne firme
• Planta muy vigorosa
ENZA ZADEN
Cracker Jack
• Sandía triploide sin semillas
• De carne ultrafirme
• Rendimiento excepcional
• Forma ovalada de 6 a 8 kg
RAMIRO ARNEDO
AR-30335 F1
• Melón Galia precomercial con muy buen rendimiento
• Frutos redondos, bien formados y escriturados, con piel de buen color amarillo
• Calibre se sitúa entre 0,9 y 1,5 kg
• Fechas de trasplante recomendadas del 20 de marzo al 10 de abril en Campo de Cartagena y zonas similares
SEMILLAS FITÓ
Kalimero
• Mini piel de sapo
• Formato de menos de dos kilos
• Su carne blanca y crujiente contrasta con su pepitero anaranjado, dando a entender la excepcional calidad gustativa que tiene
• Excelente conservación
Taylor
• Sandía rayada redonda sin semillas
• Carne color rojo intenso y textura crujiente
• Gran sabor
• Excelente postcosecha gracias a su corte
BASF | NUNHEMS
IZALCO
• Piel de Sapo recomendado para trasplantes de abril en Murcia y extra-tempranos en La Mancha
• Gran potencia radicular
• Elevada calidad interna y gran postcosecha
• Excelente producción
32-408
• Sandía rayada tipo Crimson
• Para el segmento de invernadero tardío en Almería
• Gran rusticidad y excelente vida postcosecha
• Muy uniforme
KWS
KWT0004
• Sandía polinizadora precomercial con microsemillas
• Versátil, ya que es apta tanto como polinizadora como para monocultivo
• Rendimiento superior
• Frutos que suelen pesar entre 2,5 y 3 kg
• Firmeza interna muy elevada
• Gran resistencia en el campo
KMY0005
• Melón Amarillo de carne blanca
• Fruto de 1,5 kg
• Elevado nivel de rendimiento
• Sabor excepcional
CORA SEEDS
Samba F1
• Sandía Sugar baby, de piel muy oscura y atractiva
• Planta vigorosa, sana y buena cobertura foliar
• Ciclo precoz
•Tamaño de 4 a 6 kg
• Pulpa crujiente, rojo muy intenso y sabor excepcional
Selvaggia F1
• Piel tipo Jubilee seedless para ciclo intermedio.
• Forma ovalada.
• Peso 5 – 8 kg.
• Pulpa firme, de color rojo intenso
• Excelente sabor, pulpa firme y contenido de azúcares alto.
Syngenta
MP 8347
• Melón Piel de Sapo para el segmento de pleno verano en la zona de La Mancha
• Incorpora resistencia al amarilleo
• Calibre “marquista” (entre 3 y 3,5 kg)
• Gran uniformidad y una alta capacidad productiva
Agata
• Sandía blanca sin semillas
• Para ciclos de producción de aire libre en pleno verano
• Rusticidad de planta, que protege el fruto de daños solares
• Alta calidad interna y de postcosecha en condiciones climáticas exigentes
HM.CLAUSE
Dolcir
• Melón Lissio para exportación categoría premium
• Mini de piel blanca con pulpa de color naranja intenso
• Sabor dulce aromático y jugoso
• Excelente postcosecha
• Amplio paquete de resistencias
