Más trazabilidad para los productos eco
La firma Econatur junto con la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía, trabaja en un proyecto para establecer una metodología que permitirá avanzar en el seguimiento y certificación de los productos ecológicos.
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El consejero de Agricultura de la Junta de Andalucía Rodrigo Sánchez Haro ha visitado en La Carlota (Córdoba) las instalaciones de la empresa Econatur, dedicada a la fabricación y desarrollo de productos fertilizantes, bioestimulantes y fitosanitarios para la agricultura sostenible, donde ha aprovechado para resaltar «el trabajo que viene realizando esta empresa en beneficio de nuestra agricultura y ganadería, así como por las empresas que se dedican a la investigación y a la innovación en el sector agroalimentario».
En este ámbito, ha remarcado que, a través del Centro Ifapa de Córdoba y esta compañía, la Junta colabora en el desarrollo de una metodología que aportará «medidas de trazabilidad para certificar» qué productos «son fruto de una agricultura sostenible».
Para el Gobierno andaluz, ha recalcado Sánchez Haro, «la investigación es una cuestión estratégica», dado que Andalucía es «una de las zonas de Europa con mayor conocimiento especializado en el sector agroalimentario», y cuenta «con el mayor número de centros de investigación en el ámbito agroalimentario (91)».
Dentro de ese potencial, ha destacado el Ifapa, que cuenta con 15 centros repartidos por toda Andalucía y más de 1.300 hectáreas de fincas experimentales, con una plantilla de 244 investigadores y personal técnico.
