Las lluvias de febrero y marzo han condicionado el desarrollo de la campaña de fresa, dificultando, y alterando, los ritmos habituales del mercado. De hecho, en Huelva, y en apenas 10 días, marzo se convirtió en el mes más lluvioso desde que hay datos.
Esta situación ha provocado que, inevitablemente, los campos hayan tenido problemas de acceso y exceso de humedad, con plantas que han disminuido su producción al no contar con la luz a la que están acostumbradas en estos meses, que es lo que más afecta al cultivo.
“Si el clima acompaña, confiamos en equilibrar la producción y seguir cumpliendo con nuestros compromisos”, destaca el responsable de Marketing de Fresón de Palos, Enrique Muñoz. Aunque lo que se ha perdido, aproximadamente 100 gramos/planta, “ya no se va a recuperar”, su objetivo es mantener la calidad por encima de todo.
«Uno de nuestros grandes valores diferenciales es disponer de variedades
como Marisma y Duna (A18), nacidas aquí y adaptadas a nuestras fincas»
Comportamiento de variedades
En esta campaña, Fresón de Palos ha contado con tres variedades principales, Marisma, RedSayra y Duna (A18). En este momento de la campaña (abril), Marisma y Duna (A18) han despegado en producción mantenido una buena firmeza, escasa incidencia de enfermedades y un sabor constante incluso en momentos complicados por el clima como los que están viviendo, conservando calibre, sabor y presencia.
Uno de los grandes valores diferenciales de Fresón de Palos es disponer de variedades como Marisma y Duna (A18), de FNM, “nacidas aquí y adaptadas a nuestras fincas” que les permiten mantener la estabilidad de la campaña y ofrecer un producto más homogéneo y predecible al cliente final, “y lo más importante, sin renunciar al sabor ni a la frescura”.
Infraestructuras hídricas
“Justo hace un año nos manifestábamos en Sevilla por las infraestructuras hídricas”, recuerda Muñoz, lamentando que, con lo que ha llovido, sigan todavía sin respuesta de las administraciones, perdiendo la posibilidad de acumular toda el agua que se ha ido al mar.
