La Comisión Europea ha publicado la tabla de precios de los productos básicos en mayo de 2014, en la que se detalla que el precio de los cereales en la Unión Europea (UE) ha anotado caídas en todas sus variedades, destacando junto al maíz y la cebada, el trigo blando (-17,5 %) aunque el trigo duro cayó menos, un -0,5 %.
En cuanto a las cotizaciones de los herbáceos, el trigo duro deja su precio medio en los 270 euros/tonelada y el maíz se coloca en los 175 euros/tonelada.
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La cebada se sitúa en los 165 euros/tonelada y el trigo blando se queda en los 198 euros/tonelada.
En el mercado internacional, la reducción del precio del maíz es también la más acusada, con un -25,8 % interanual y 160 euros/tonelada de media; en el caso del trigo blando (HRWW) subió un 4,5 % interanual y 252 euros/tonelada.
Los precios de la soja en el mercado mundial se situaron en los 381 euros/tonelada (+5,2 % interanual) y una variación mensual del +1,4 %.
En cuanto a los precios de la carne, la de ternera es la que más depreció su valor en un año, con una reducción del 3,1 % y un precio medio de 366 euros/100 kilos.
La de cerdo se compró más barata, al descender un 0,9 % respecto a mayo de 2013, con un precio medio de 164 euros/100 kilogramos, mientras que la de pollo repuntó un 1,2 %, (199,7 euros/100 kilogramos).
En lácteos, todos los productos básicos, a excepción del queso, deprecian su valor en un año, destacando la bajada de la mantequilla (-11,6 % y 349,8 euros/100 kilos); la leche en polvo desnatada (287,4 euros/100 kilos y un -7 %) y la entera (337,1 euros/100 kilos y un -8,7 %), mientras que el queso sube un 12,5 %, situándose el precio medio en 393,2 euros/100 kilos.
