En Family Cash creemos firmemente que las frutas y hortalizas son una clave fundamental en la distribución. Estamos comprometidos con ofrecer productos frescos, de calidad y a precios competitivos, mientras trabajamos estrechamente con los agricultores para garantizar la mejor experiencia posible para nuestros clientes.
EL CRECIMIENTO DE LAS FRUTAS Y HORTALIZAS EN NUESTRO MERCADO
Desde mi posición he tenido la oportunidad de ver cómo el sector de la distribución alimentaria ha evolucionado en los últimos años. Uno de los cambios más significativos ha sido el papel crucial que las frutas y hortalizas han tomado en nuestras superficies. En Family Cash, estos productos se han convertido en un segmento clave, uno de los pilares fundamentales de nuestras tiendas. Dentro de nuestra sección de frescos, frutas y hortalizas es una de las categorías que más ha crecido en el último año. Este crecimiento nos dice que estamos logrando satisfacer una demanda creciente de productos frescos y saludables, cada vez más; nuestros clientes valoran la calidad y frescura.
La ubicación de las frutas y verduras no es casual. En Family Cash, como en muchos operadores, las colocamos en el acceso principal de nuestros supermercados. Creemos firmemente que estos productos son nuestra carta de presentación, la frescura, calidad y color que transmiten son fundamentales para generar una primera impresión positiva en nuestros clientes. Además, las frutas y hortalizas son una puerta de entrada a la compra cruzada de otros productos en el supermercado, lo que refuerza su importancia estratégica.
«Dentro de nuestra sección de frescos,
frutas y hortalizas es la categoría que más ha crecido en el último año»
LA INFLACIÓN Y LA RENTABILIDAD
En un contexto tan desafiante como el actual, la inflación ha sido uno de los mayores retos que hemos enfrentado. Para mitigar su impacto en el bolsillo de nuestros consumidores, en Family Cash hemos puesto al consumidor en el centro de la toma de decisión, manteniendo un equilibrio entre proveedores, distribuidores y clientes. Controlar los costes es esencial, especialmente en un sector con márgenes tan reducidos como el nuestro. Además, hemos decidido trabajar codo a codo con los agricultores, desde la siembra hasta la recolección, y hemos sacrificado parte de nuestros márgenes para evitar que esta inflación afecte al consumidor final.
Nuestra misión es garantizar que las frutas y hortalizas no sólo sean de alta calidad, sino también rentables y eficientes. Queremos convertirnos en socios y compañeros de los agricultores, ya que esta colaboración es indispensable para asegurar la viabilidad del producto. Trabajamos con fruta directa del campo, que almacenamos en palots que van del campo a la tienda, y siempre de primer pase.
la relevancia de la marca y el origen en frutas y hortalizas
Notamos cada vez más cómo el consumidor se preocupa más por el origen del producto. Desde luego, hay cosas que tienen que irse a buscar fuera como la piña, por ejemplo. Se ha puesto en valor la marca España y el kilómetro 0, pero debemos tener claro que, si queremos comer una determinada fruta durante todo el año, se tiene que comprar en otras partes del mundo. Eso no significa dar la espalda a productos producidos
de forma local o nacional.
https://issuu.com/revistamercados/docs/especial_fruit_attraction_2024/122
