Menos melón y más sandía
Es la tendencia de los últimos años en La Mancha aunque el melón sigue siendo el cultivo mayoritario. El problema del corte en verde cuando los precios están altos en el mercado sigue apuntándose como una de las posibles causas de este retroceso. “En Piel de Sapo baja la superficie porque no somos capaces de garantizar la máxima calidad en el momento de la recolección y esto desincentiva el consumo”, explica Juan Ángel Gutiérrez, gerente de Agromancha, quien apunta que en sandía sí son capaces de lograr un estándar de calidad alta.
PUBLICIDAD
Sin ir más lejos, en la firma castellanomanchega esta campaña descenderá un 5% de superficie de melón y aumentará el mismo porcentaje de sandía. “Llevamos muchos años con esta tendencia porque sigue aumentando el consumo de sandía y disminuyendo el de melón”. En esta tesitura influye también que, en melón, la oferta de variedades es enorme y diferente según la zona productora, mientras en sandía son las mismas variedades que logran mantener una calidad uniforme; es decir, “el consumidor siempre encuentra el mismo producto, algo que no sucede en melón”.
Exportación
La campaña de sandía de La Mancha se ve muy influenciada por el volumen de exportación, algunos años más potente que otros y donde el clima tiene mucho que decir: “Si hace calor en Europa, son muchos kilos lo que salen”, apunta Gutiérrez. Para Agromancha, la exportación representa alrededor del 20% al 30% según el año, con Francia y Holanda como principales mercados. En el caso de melón, la exportación no termina de despegar, especialmente en Piel de Sapo, que es el más representativo de La Mancha, con solo un 4% del volumen de Agromancha que se dirige al exterior.
La calabaza es otro de los cultivos de la firma, que representa un 15% de su producción. Tras unos primeros años en fuerte crecimiento, ahora parece que el cultivo se ha estabilizado.
