La Organización Interprofesional Española de Frutas y Hortalizas, HORTIESPAÑA impulsa la celebración del III Congreso InVerdadero, que tendrá lugar este viernes 7 de noviembre en el Auditorio del Pabellón 4 de IFEMA Madrid, en el marco de la feria de agricultura y ganadería Expo Sagris.
Expo Sagris es la nueva feria agrícola que busca promover la innovación, la sostenibilidad y la modernidad del sector, además de acercar el mundo rural al público general a través de actividades divulgativas, educativas e interactivas.
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La cita forma parte del programa de promoción e información ‘Es de Invernadero. Frutas y Hortalizas Sostenibles de Europa’, cofinanciada por HORTIESPAÑA y la Unión Europea y se ha consolidado como un espacio de reflexión, promoción y divulgación sobre el modelo de producción sostenible que alimenta a millones de europeos.
Tras dos ediciones celebradas en Almería, el Congreso se traslada a Madrid, ampliando su alcance y proyección. La jornada reunirá a expertos, productores, investigadores, comunicadores y representantes institucionales para analizar el presente y futuro de los invernaderos solares en el sur de Europa, así como su contribución a la soberanía alimentaria del continente, garantizando el acceso estable a frutas y hortalizas frescas durante todo el año.
El III Congreso InVerdadero será conducido por la periodista Beatriz Solano y comenzará a las 10:30 horas con la inauguración oficial a cargo del presidente de HORTIESPAÑA, Juan Tomás Cano.
Sostenibilidad y soberanía alimentaria
Tras la presentación del Congreso, se celebrará la mesa redonda “Invernaderos solares: sostenibilidad y soberanía alimentaria para Europa”, moderada por el periodista y comunicador David Baños, en la que participarán el director técnico de la Asociación Nacional de Obtentores Vegetales -ANOVE-, Francisco Petit; el técnico asesor de la Consultoría Agroalimentaria ESPROYECTA, Juan Antonio Sánchez; el codirector de la Cátedra de la Asociación de Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas de Almería y de la Universidad de Almería, COEXPHAL-UAL, Juan Carlos Pérez, y la directora de comunicación de la Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados -ASEDAS-, Nuria Cardoso.
Tecnología e innovación
A las 12:00 horas, el investigador del Departamento I+D del Centro de Innovación Tecnológico de COEXPHAL -CIT COEX-, Esteban Baeza junto con el director de la Estación Experimental ‘Las Palmerillas’ de Cajamar, Ramón Gil, ofrecerán una ponencia sobre la evolución de la innovación y la digitalización en los invernaderos solares, destacando el uso de la inteligencia artificial y el análisis de datos para mejorar la eficiencia productiva.
Balance de campaña y clausura institucional
El Congreso continuará con un balance de la campaña ‘Es de Invernadero. Frutas y Hortalizas Sostenibles de Europa’, a cargo de David Baños, quien ofrecerá una visión global sobre los logros alcanzados y los principales hitos conseguidos desde el inicio del programa en marzo de 2023. Este análisis permitirá poner en valor el trabajo conjunto del sector y las instituciones implicadas, así como los avances obtenidos en materia de promoción, sostenibilidad e innovación.
La jornada concluirá con el acto de clausura institucional, que estará a cargo del subdirector general de Frutas y Hortalizas y Vitivinicultura del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Alejandro Lorca, poniendo el broche final a esta cita de referencia para el sector hortofrutícola.
Como cierre, se celebrará un sorteo entre los asistentes de una experiencia gastronómica para dos comensales en el restaurante madrileño El Invernadero, del chef Rodrigo de la Calle, elegido Mejor Restaurante de Vegetales del Mundo en 2024 por la guía internacional Green Guide de We’re Smart.
La inscripción al congreso es gratuita y puede realizarse a través de la página web oficial del programa: https://esdeinvernadero.es/inverdadero/. Además, todos los asistentes recibirán una bolsa del congresista, que incluirá materiales exclusivos de la campaña “Es de Invernadero”, como reconocimiento a su participación en este encuentro sectorial.
