El disparo de salida de la nueva campaña de la IGP Poma de Girona se ha celebrado con la cosecha de la primera manzana de la mano de la reconocida cocinera Carme Ruscalleda. En su intervención, Carme Ruscalleda ha explicado la influencia que tiene el consumo de productos de temporada y de proximidad sobre la salud, y ha dado una serie de propuestas culinarias para introducir esta fruta en los platos salados para que, además de darles gusto, les aporten otras propiedades como la compensación de grasas de las carnes, la aportación de determinados nutrientes, etc.
Durante el acto también ha intervenido el Sr. Josep M. Monfort, director general del IRTA, que ha destacado el esfuerzo que hacen los fruticultores de Poma de Girona para producir una manzana respetuosa con el medio ambiente y con las personas, añadiendo más valor todavía al sello de Producción Integrada que tienen todos los productores de Poma de Girona.
Este acto formaliza el inicio de una nueva campaña en la IGP Poma de Girona, que ha comenzado con la variedad Gala y alargará la cosecha hasta octubre.
Sobre Poma de Girona:
La tierra donde se produce la manzana de Girona goza de un especial clima influido por la proximidad del mar Mediterráneo y los Pirineos, lo que unido con el buen hacer de los técnicos y productores nos ofrece un producto único: la Poma de Girona.
El Consejo Regulador de la IGP Poma de Girona está formado por tres empresas: Giropoma Costa Brava SL, Frutícola Empordà SL y Girona Fruits SCCL. Estas empresas comercializan la manzana de Girona amparada bajo la IGP: las variedades Golden, Gala, Granny Smith y Red Delicious en su mejor calidad.
La Primera manzana de la IGP Poma de Girona, de la mano de Carme Ruscalleda
El 17 de agosto se celebró el acto de la cosecha de "La Primera Manzana" de la temporada de la IGP Poma de Girona, en la estación experimental IRTA - Mas Badia, en la Tallada d'Empordà. El
- Amalia Del Río
COMPARTE
LO ÚLTIMO
Las exportaciones españolas de frutos rojos alcanzaron en 2025 un total de 426.527 toneladas y 2.114 millones de euros, consolidando su relevancia dentro del comercio hortofrutícola exterior. La fresa se mantiene como principal producto exportado, mientras el arándano y la frambuesa destacan por su elevada contribución al valor total.
La campaña 2026 de Princesa Amandine® se presenta como un ejercicio clave de consolidación y evolución estratégica, en el que la marca refuerza su posicionamiento en el mercado ibérico y mantiene su apuesta por la excelencia. Todo ello con un foco especialmente relevante este año: mejorar la comprensión del producto por parte del consumidor.
La mesa sectorial de fruta de verano en la que interviene el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y las organizaciones sectoriales, entre ellas FEPEX, se reunió, ayer, en Madrid, para analizar el inicio de campaña, destacando las buenas perspectivas productivas y comerciales tanto para la fruta de hueso como para melón y sandía.
ÚLTIMA REVISTA
Descubre nuestro último número
¿Quieres enterarte de todo?
¡Suscríbete a la revista!
Entérate de cada detalle del sector y conocer la opinión de los mejores expertos. Rellena el siguiente formulario para suscribirte y empieza a recibir la revista donde tú decidas.
