Hoy os traemos un nuevo análisis de la IV gama, que ha tenido un protagonismo destacado en las primeras semanas de pandemia cuando el consumo se disparó, posteriormente, se fue estabilizando conforme avanzaron las semanas. Las tendencias de consumo, los cambios de hábitos o el cierre del horeca son otros de los temas que tratamos con Peregrín.
«La pandemia ha hecho ver la necesidad de un precio razonable»
Terminamos nuestra serie con Cecilio Peregrín, Director Corporativo de Primaflor. Con esta entrevista ponemos fin a una serie en la que hemos querido pulsar semana a semana una situación tan complicada, nos parece interesante analizar la preocupación e incertidumbre en las primeras entrevistas y el orgullo y reconocimiento del sector conforme va terminando.
- Fernando Perea
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La plataforma Naranjasyfrutas.com ha compartido las tendencias de las búsquedas por parte de los comercios mayoristas que compran este tipo de cosechas a los agricultores.
Frente a otros materiales, se presentan como la opción más sostenible, eficiente y respetuosa con el medio ambiente para la distribución y comercialización de productos frescos.
A nivel global, crece un 15% más respecto al año pasado, distribuido entre España (39%), Italia (52%) y otras regiones de la cuenca mediterránea (9%).
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