Alcampo ha dado la bienvenida un año más a la temporada navideña con su campaña ‘Una Navidad Encantada’, que se alargará hasta el mes de enero y en la que estima un crecimiento de entre un 4 % y un 6 %, consolidando la importancia de los últimos tres meses del año, que representan hasta un 30 % de la cifra anual.
Así lo ha destacado en la presentación de la campaña en el hipermercado de Marbella (Málaga) la directora del centro, Carmen Auñón, que enumeró los cinco “pilares clave” sobre los que se articula esta campaña: un surtido diferenciador “adaptado a cualquier tipo de cliente”; producto fresco, “la palanca clave que nos hace diferenciadores” y el mejor precio, “para adaptarnos a todas las economías y bolsillos”.
PUBLICIDAD
Completan los pilares la apuesta por marca propia, que representan un 22 % de la cifra total y un 26 % del surtido alimentario, con aproximadamente 4.000 referencias y “que continúa creciendo año tras año y cada vez coge más peso, tanto en los lineales como en nuestra cifra de venta”. Y la apuesta por la innovación, bajo el sello “Cultivamos lo Bueno”, con más de 600 productos nuevos específicos para Navidad, incluyendo 200 de alimentación y 400 de no alimentación.
“La propuesta de Alcampo consolida nuestra política comercial basada en surtido máximo, precios bajos y productos que facilitan la vida de nuestros clientes”, ha resumido Auñón.
En alimentación, Alcampo ofrece entre 50.000 y 60.000 referencias, “lo que nos permite dar al cliente la libertad de elección, a la vez que apostar por el desarrollo, tanto de grandes y pequeños proveedores”. La compañía trabaja con 5.500 proveedores por un importe de 3.700 millones de euros y 679 proveedores en Andalucía con un importe cercano a los 300 millones de euros.
Durante la presentación, los asistentes pudieron recorrer las diferentes áreas del hipermercado y conocer de primera mano las apuestas de la compañía para estas fechas de la mano de sus responsables. Además, disfrutaron de los platos preparados por la chef ejecutiva de Alcampo, Bárbara Buenache, que estarán disponibles en los Bistrós de la compañía, combinando tradición, calidad y creatividad gastronómica.
Sección de fruta y verdura: productos de temporada y soluciones prácticas
Rafael Téllez, responsable de fruta y verdura de Alcampo Marbella, enumeró ante los asistentes los productos que más repuntan de cara a la campaña de Navidad. Comenzó su recorrido por la IV gama, con las ensaladas preparadas, donde despuntan los monoproductos como canónigos y rúcula, y las mezclas de brotes, mencionando también hierbas aromáticas como la albahaca, el eneldo o el cebollino, “esencial para las comidas”, y guarniciones como setas o champiñones.
En verdura de cocer, Téllez señaló que la demanda se intensifica en productos como la lombarda, la chirivía, la raíz de apio o las coles de Bruselas. Mientras, en raíces bulbos y patatas enumeró las referencias con mayor demanda como la cebolla morada, la cebolla francesa, la cebolla chalota, la patata de guarnición y las patatas Amandine.
Aguacate, producto estrella en tropicales
El responsable destacó el surtido de fruta cortada y el repunte de frutos rojos “para la decoración de ensaladas”, haciendo especial hincapié en la fresa, “con una cabecera en el supermercado en noviembre”. También señaló el melón verde piel de sapo de Brasil “para Nochebuena” y los cítricos, con la campaña recién iniciada, con naranja, mandarina y limón.
En tropicales, el producto estrella es el aguacate, “con origen de Chile o Perú”, ya que la producción nacional “no tiene volumen todavía a nivel distribución”. Y en manzana despuntan Pink Lady y Ambrosía.
Téllez hizo una pausa también en la uva, con una demanda cada vez menor de las variedades con semilla, aunque se sigue vendiendo: “La que tenemos ahora es de la variedad Aledo de Alicante guardada ya en cámara porque es el producto nacional restante que se deja para el 31”. Y destacó que la demanda está concentrada en la uva sin pepita, con origen fuera de España ya en diciembre, gracias a su facilidad de consumo.
Tomate Amela
En su recorrido, Téllez se detuvo en un mostrador situado en la zona central de la sección, donde tienen expuesta una gama de productos con diferentes variedades y orígenes, con un denominador común, el calibre, haciendo una mención especial a la variedad de tomate Amela de la Cooperativa La Palma, que pudieron probar los asistentes. “Este tomate asegura un mínimo de 15 grados Brix y para mí es el mejor que hay”, resaltó, con una semilla que viene de Japón y que se cultiva en Motril.
¿Granel o plástico?
Téllez señaló que todavía hay muchos clientes que quieren el producto envasado. “Nosotros tenemos muchos productos a granel y damos también la opción de envasar porque considero que hay que cubrir todos los gustos”; en porcentaje, el granel supera al envasado. “Yo mantendría las bandejas o las mallas, pero buscaría siempre un envase que sea responsable”, afirma.
Destacados en cada sección
En panadería y pastelería, se elaboran roscones de Reyes y panettones con recetas mejoradas, usando nata y mantequilla de alta calidad y nuevas coberturas de chocolate, pistacho y almendra caramelizada. En quesos y embutidos, se apuesta por jamones ibéricos, foies innovadores (como foie al Pedro Ximénez), patés y tablas de quesos regionales, elaboradas tanto por proveedores como por los equipos de tienda, destacando la variedad de productos nacionales y regionales, en concreto de Andalucía.
En conservas y aperitivos, el salmón ahumado, las gulas, el pulpo y las anchoas son los productos más destacados, incluyendo opciones de pesca sostenible certificadas por MSC. En pescadería destacan además de las ostras y mejillones gallegos, las lubinas y doradas de estero bajo el sello Cultivamos lo Bueno, procedentes de Barbate. Cabe destacar que Alcampo realiza compras en una treintena de lonjas españolas como en Isla Cristina (Huelva), Sanlúcar (Cádiz), Marbella (Málaga), Motril (Granada) y Adra (Almería)
En congelados destacan los langostinos y los gambones habiendo incluido este año también carne congelada como cochinillo y cordero. Carnicería ofrece más de 100 cortes distintos, con cordero 100% nacional, cerdo Duroc, aves rellenas y rotis listos para horno, respaldados por la experiencia de más de 1.500 profesionales del sector.
En la bodega se destacan más de 3.000 referencias de vinos, licores y espirituosos, con especial atención a los vinos locales y de denominación de origen, reforzando la economía de proximidad. La categoría de turrones y dulces navideños incluye 1.800 referencias, con 150 de marca propia, destacando opciones sin azúcar y sin gluten y colaboraciones con chefs reconocidos como Jordi Roca y Ángel León.
En no alimentación, la campaña de juguetes incluye más de 2.000 referencias, con un 25% de marca propia One Two Fun, incluyendo productos innovadores como muñecos interactivos con inteligencia artificial y líneas dirigidas a adolescentes y adultos. Parte de estas ventas apoyará la Fundación CRIS contra el cáncer infantil, con donaciones por la venta de peluches y un porcentaje de la facturación de juguetes, continuando una colaboración iniciada en 2019 que ya ha destinado más de 400.000 euros a investigación. Paralelamente, Alcampo promueve la recogida de juguetes para familias vulnerables en su entorno.
La decoración navideña y los productos de bazar apuestan por tres temáticas: “So British”, con colores clásicos rojo y verde; “Canadian Forest”, con tonos blancos y fauna de bosque; y “Sweet Christmas”, con colores pastel y predominio del rosa. La oferta también incorpora productos para mascotas, una novedad de este año, contando con “canettones”, turrones y calendarios de adviento para los peludos de la casa.
Los platos preparados de los bistrós, diseñados por la chef ejecutiva Bárbara Buenache, se elaboran en cocinas centrales y Bistrós propios, adaptándose a las tradiciones locales, y pueden encargarse hasta el 24 o 31 de diciembre. Esta área de negocio espera un crecimiento del 15 % respecto al año anterior.
