Inma Sánchez
La sequía ha marcado la primera parte de la temporada para la IGP Poma de Girona y las tres empresas que participan en ella, Girona Fruits, Giropoma Costa Brava y Fructícola Empordà, aunque las lluvias de finales de abril y primeros de mayo cambiaron la situación, permitiendo a los productores afrontar la campaña con normalidad, según explica Jaume Armengol, su presidente.
Sin datos disponibles todavía para esta campaña 2025, avanza que “muy probablemente” las producciones sean menores comparadas con la “extraordinaria cosecha de 2024”, afectadas también por las condiciones de cuajado durante la floración, aunque seguirán siendo acordes con la media de la IGP.
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Con 1.371 hectáreas inscritas en la IGP durante el año 2024 de las variedades Gala, Golden, Red Delicious y Granny Smith, para esta temporada la superficie se mantiene en una situación de crecimiento moderado con un cambio de las variedades que están reconocidas en la IGP. Así, la Red Delicious continúa su tendencia a la disminución de la superficie mientras que, con la variedad Gala, sucede al contrario: “En general, se espera que el volumen certificado siga la misma tendencia”.
A corto plazo, uno de los objetivos principales es la revisión de las prescripciones técnicas para ajustarlas a la realidad de las condiciones y prácticas de producción actuales, como, por ejemplo, incluir otras variedades que ahora mismo no están incluidas, y continuar ofreciendo siempre una calidad “superior” al consumidor.
La previsión de futuro es superar las 100.000 toneladas anuales, continuando con las variedades certificadas como Gala, Golden, Red Delicious y Granny Smith, pero con una reestructuración varietal hacia proyectos de innovación del programa Fruit Futur: “Actualmente ya tenemos variedades plantadas y entrando ya en producción”, adelanta el presidente de la IGP.
Mercado nacional
La IGP Poma de Girona es referente en calidad, sabor y color, y cumple rigurosas certificaciones sostenibles con la cuota de mercado nacional. Con un reconocimiento sólido tanto a nivel nacional como internacional, produce el 20% de las manzanas del país, “lo que significa que una de cada cinco manzanas es de la IGP”. De hecho, entre el 70-90% de la producción certificada se vende en el mercado nacional, principalmente a gran distribución y mercados centrales. Además, está en continuo crecimiento en el mercado internacional al que se destina entre un 15-30% entre Reino Unido, Sudamérica, países de los Emiratos Árabes, etc.
Investigación e innovación
La IGP Poma de Girona invierte constantemente en investigación e innovación con una relación a largo plazo con el IRTA, desarrollando distintos proyectos, la mayor parte de ellos en el centro IRTA-Mas Badia.
Mas allá de los proyectos de creación de nuevas variedades en el marco de Fruit Futur y el “Hot Climate Partnership”, o las actividades relacionadas con la gestión eficiente del agua, “hay toda una serie de proyectos relacionados con la mejora constante de la sostenibilidad de la producción” señala Armengol, con especial atención en la transformación digital de todo el entorno de la IGP Poma de Girona, desde los productores hasta las centrales de confección.
