Según un comunicado de Aecoc, este congreso celebrará su décimo tercera edición en Madrid bajo el lema «Preparados para crecer» y en ella se tratarán temas como las nuevas tecnologías, el control del gasto del consumidor y las claves para volver a ilusionar al usuario, entre otros.
El presidente de la CEOE, Juan Rosell presidirá el congreso y abordará en su intervención los desafíos que las empresas españolas de hostelería deben afrontar en el futuro inmediato para mejorar la competitividad.
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Junto a Rosell, acudirán el presidente de la FEHR (Federación Española de Hostelería), José Mª Rubio; el director general de Aecoc, José María Bonmatí; y el presidente del Comité Horeca de Aecoc y presidente de Autogrill, Octavio Llamas.
