Campaña
Las intensas lluvias de marzo han condicionado la campaña de fruta de hueso. En el caso de la ciruela de Frumaex, según nos explica Jesús Hernández, gerente de la empresa pacense, han limitado el cuajado de fruta por la deficiente polinización intervarietal. En un principio parecía que la falta de cosecha era muy alta, la situación ha mejorado en mayo, “es mucho más optimista”, y aunque en líneas generales no se va a alcanzar el 100% de la cosecha, “si está en unos niveles aceptables”. A excepción de la variedad Angeleno, de recolección tardía, que presenta una reducción de cosecha que puede alcanzar el 50%.
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Las producciones de melocotón y nectarina están dentro de la normalidad, aunque han necesitado intervenciones fitosanitarias “constantes” para evitar el desarrollo de hongos que afectan al desarrollo foliar del árbol y la calidad de la fruta.
Mano de obra
El gerente de Frumaex destaca que la necesidad de personal está condicionando los proyectos de inversión de la empresa, enfocados ahora en la renovación varietal y el ahorro de costes para buscar mayor rentabilidad.
El 60% del gasto en sus fincas de frutales corresponde a la mano de obra utilizada principalmente en las distintas labores, poda, aclareo y recolección principalmente, con un aumento de un 25-30% en los últimos años. “Si esto ya es un gran problema por el aumento de costes en la producción, es mucho mayor el problema de la falta de mano de obra” resalta Hernández, definiéndolo como un “factor limitante” que está provocando, no solo que no se aumenten las plantaciones frutales, sino que se esté reduciendo en favor de otros cultivos con recolección mecanizada.
La implantación de este método de recolección en fruta de hueso todavía está muy lejos de hacerse realidad, por lo que a corto plazo la opción es contar con mano de obra de otros países con contratación en origen, aunque las condiciones impuestas por las instituciones “no facilitan la labor”.
