Hoy hablamos de:
23 Dic 2024 | Actualizado 08:21

Revista del Sector Hortofrutícola

Buscar
Cerrar este cuadro de búsqueda.

La competencia y el clima, principales desafíos en uva de mesa

La campaña 22/23 se ha traducido en inestabilidad y en un fuerte reto para los productores de uva de mesa de España.

COMPARTE

Múltiples factores, desde la creciente competencia internacional hasta problemas climáticos y económicos, han impactado negativamente en esta industria. Sin embargo, en medio de las dificultades, también se vislumbran oportunidades para aquellos que buscan la diferenciación y la sostenibilidad como claves para el futuro.

El incremento de las producciones de terceros países, con Egipto a la cabeza, lastra cada vez más a los productores nacionales, por la presión que ejercen en un mercado saturado. Esto, combinado con una disminución en la demanda debido a la inflación, puede dar como resultado precios más bajos para la uva de mesa y, en consecuencia, afectar a la rentabilidad de muchas explotaciones.

La cuestión climática y el aumento de plagas y enfermedades han complicado aún más la situación, especialmente para los agricultores pequeños y medianos, quienes son fundamentales para la agricultura territorial.

En positivo, la DOP Uva Embolsada del Vinalopó experimentó un aumento del 16% en la producción certificada. En un mercado donde la competencia se basa en la diferenciación y la sostenibilidad, es esencial centrarse en estas áreas. La inversión en I+D+i se ha convertido en una necesidad para el sector. Proyectos de investigación buscan mejorar la vida útil, avanzar en la digitalización integral y emplear tecnologías como el blockchain para certificar el origen de la producción.

Por otra parte, las empresas están trabajando en tener un suministro constante de uva de mesa durante todo el año, lo que implica la colaboración con otros países para cumplir con las demandas de los clientes. La diversificación de las variedades sigue siendo esencial para satisfacer las demandas de los consumidores. Se buscan variedades que ofrezcan valor diferencial y se adaptan a diferentes condiciones climáticas y geográficas.

 

LO ÚLTIMO
Este 30 de junio ha sido un día importante en la lucha de los agricultores y ganaderos españoles por los precios justos. Desde ahora es obligatorio que todas las operaciones de compraventa de alimentos entre los productores y los llamados “primeros compradores” se inscriban en el Registro de Contratos Alimentarios, que gestiona la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Por segundo año consecutivo, el sector de la patata andaluza ha querido festejar el inicio de la campaña de patata nueva en uno de los municipios que concentra la mayor producción de este tubérculo en la comunidad, San José de la Rinconada, en Sevilla, con la II Feria de la Patata.
Marruecos ha superado a España y Países Bajos como proveedor principal de tomate con destino a Reino Unido. La clave de la supervivencia del sector español no pasa por producir más, sino por hacerlo mejor para garantizar la rentabilidad y fidelizar al cliente. Los productores abogan por aprovechar la proximidad y fiabilidad española firmando acuerdos entre obtentores vegetales, empresas de comercialización y retailers para vender productos en exclusiva y acabar con la segmentación del mercado.
ÚLTIMA REVISTA

Descubre nuestro último número

¿Quieres enterarte de todo?

¡Suscríbete a la revista!

Entérate de cada detalle del sector y conocer la opinión de los mejores expertos. Rellena el siguiente formulario para suscribirte y empieza a recibir la revista donde tú decidas.