En Fruta de Andalucía lo ven como una evolución necesaria. Por ello, apuestan por la innovación constante, la formación de sus agricultores y la colaboración con centros de investigación para seguir avanzando hacia una agricultura de precisión, sostenible y rentable.
“El hidropónico y el control biológico son prácticas que ya estamos aplicando en distintas fincas de nuestros socios y que iremos ampliando progresivamente”, explica Juan Manuel Vivas, gerente de Fruta de Andalucía.
No se trata solo de responder a exigencias de mercado o a normativas más estrictas, sino de garantizar la viabilidad del cultivo a medio y largo plazo. “Quien no se adapte, se quedará atrás”, declara Vivas al respecto.
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Actualmente la firma se encuentra en una etapa de consolidación con proyección de crecimiento, pero de forma ordenada: “Nuestro objetivo no es solo producir más, sino hacerlo mejor, con criterio y visión de largo plazo”.
Balance de campaña
Esta campaña de berries en Huelva ha sido una de las más difíciles a las que ha tenido que hacer frente el sector, debido a los muchos días de lluvia tan concentrados, según Vivas. Venían de años marcados por la sequía, y aunque este año ha habido un exceso de lluvias y de humedad, eso ha traído consigo numerosos desafíos: una menor producción, sobre todo, en el caso de la fresa, mayor presión de enfermedades fúngicas, complicaciones en la recolección y un incremento de los costes en tratamientos preventivos y en el manejo de campo.
Desde el punto de vista comercial, ha sido una campaña marcada por una alta competitividad en los mercados europeos y márgenes más ajustados, pero también por una demanda estable “que demuestra que el consumidor sigue valorando nuestros frutos rojos por su calidad, sabor y frescura”.
