Juan Marín, Cricket: «El suministro está garantizado»

Listos para afrontar la sequía. En Pulpí (Almería), Murcia o la Vega Baja, zonas donde concentramos nuestra producción de hortícolas, llevamos tantos años padeciendo sequías que, por suerte, estamos más preparados para afrontarlas que otras regiones donde también tenemos cultivos y, lamentablemente, sí sufrimos sus consecuencias. Hacemos un uso muy eficiente del agua de riego y, aunque cara, contamos con distintos recursos, incluida el agua de desaladoras; luego, en lo que a la sequía respecta, no estamos preocupados, ya que disponemos de los medios y herramientas necesarios para hacerle frente, y es más, en Fruit Attraction ya trasladamos a nuestros clientes un mensaje claro: el suministro está garantizado, así como la calidad y el servicio.

Colaboración. A diferencia del año pasado, cuando ni yo mismo era consciente del impacto de la subida de costes, este sí partimos de una mejor posición para poder negociar. Nuestros clientes, que padecen los mismos problemas que nosotros, nos están escuchando; la parte negativa es la reacción del consumidor si suben mucho los precios. Nosotros y nuestros clientes debemos llegar a un punto de equilibrio que nos permita, por un lado, trasladar costes al consumidor final y, por otro, hacerlo manteniendo un precio que este pueda pagar. En este sentido, estamos trabajando en la optimización de algunos formatos, ajustando gramajes para hacerlos más competitivos.

Una innovación resiliente. Creo que debemos ser conservadores ante la situación de incertidumbre, pero la innovación está siempre en la hoja de ruta de Cricket. Los supermercados están apostando por los formatos más tradicionales y en lineales donde, por ejemplo, había 10 productos de valor añadido, hoy esos metros se ven reducidos. La gran distribución está siendo más precavida a la hora de introducir nuevas líneas de producto. Y esta situación requiere una vuelta a los básicos de calidad. Para Cricket, este nuevo contexto ha supuesto una adaptación de nuestros nuevos lanzamientos de V gama, para la que teníamos nuevas referencias ‘en el horno’, pero ahora tendrán que esperar o readaptarse.