Este logro sitúa a Hudisa en la cima del sector de transformación de frutos rojos, siendo una de las dos empresas en España en obtener esta máxima calificación en el ámbito del procesado de berries. Además, solo cuatro empresas en Europa han logrado alcanzar esta certificación, consolidando a Hudisa como referente internacional en seguridad y calidad alimentaria.
Para Joaquín Malagón, CEO de Hudisa, “la certificación BRC Food Safety en nivel AA representa el más alto nivel de cumplimiento dentro de esta norma de seguridad alimentaria” y ello permite, entre otras, “mejorar significativamente la posibilidad de entrar en nuevos mercados y clientes internacionales”. “Es un sello de excelencia -destaca- que no solo implica cumplimiento normativo, sino también liderazgo y responsabilidad en la industria alimentaria”.
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La certificación BRC Food Safety, otorgada por el British Retail Consortium, es un estándar global que evalúa aspectos relacionados con la calidad, seguridad y legalidad de los alimentos. La obtención de la categoría AA demuestra el compromiso de Hudisa con los más altos niveles de excelencia, garantizando a distribuidores y grandes superficies la fiabilidad de sus productos.
Junto a la certificación AA en BRC Food, Hudisa cuenta con acreditaciones internacionales adicionales, como IFS Food, SMETA, SGF, CAAE, HALAL, KOSHER, ISO 14001 y FDA, que refuerzan su compromiso con la seguridad alimentaria y la calidad en todos sus procesos.
Sobre Hudisa
La compañía, ubicada en el corazón de la provincia de Huelva, trabaja en estrecha colaboración con más de 1.000 agricultores, empresas y diversas cooperativas, desarrollando procesos que aseguran la inocuidad, calidad y sostenibilidad de sus frutos. Hudisa procesa y comercializa frutos rojos en diferentes líneas: convencional, Babyfood y orgánica, con un potencial productivo superior a 20 millones de kilos anuales y una capacidad diaria de 350.000 kg.
Con presencia en más de 30 países y en los cinco continentes, Hudisa continúa consolidándose como líder en el sur de Europa en la transformación de frutos rojos, reafirmando su compromiso con la excelencia, la innovación y la sostenibilidad en la industria alimentaria.
Hudisa surge del esfuerzo y visión empresarial de las 19 principales cooperativas productoras de frutos rojos en Huelva, la mayor zona productora de berries de Europa. La empresa combina tradición y modernidad para ofrecer productos de máxima calidad, contribuyendo al desarrollo económico y sostenible de la región.
