La organización Interprofesional de Frutas y Hortalizas de Andalucía, HORTYFRUTA, se reunió el pasado viernes con carácter de urgencia, para tratar los posibles problemas de desabastecimiento en pepino que se pueden dar en las próximas fechas debido a varias circunstancias que se están produciendo en este cultivo.
HORTYFRUTA ha analizado la situación a la que se puede ver abocado el sector, como el desabastecimiento de producto como consecuencia de que las plantas llevan muchas semanas soportando altas temperaturas continuas y mantenidas, que se ha alargado hasta final de año. Esta circunstancia está provocando una situación de estrés productivo en la planta. Debido a las altísimas temperaturas que se están registrando en los últimos meses, las plantas están exhaustas porque han estado a pleno rendimiento durante estos meses pasados, donde se han alcanzado temperaturas récord de forma continua.
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Con la llegada de las lluvias de forma repentina y las plantas en una situación de baja capacidad productiva habrá caída en la producción. Circunstancia que se produce justo en una época muy importante para el sector por las ventas del mes de diciembre originadas por las compras navideñas.
En esta época del año, es cuando se producen los picos de venta en todos los productos y por supuesto en el pepino. Es por ello que en HORTYFRUTA se plantean adoptar medidas para evitar el desabastecimiento de pepino en los mercados y asegurar la comercialización en estas fechas.
