Licenciado en Administración y Dirección de Empresas por la Universidad de Valencia y con un Máster en Business Administration por la UNED, Guillermo siempre tuvo claro que quería desarrollar su carrera en el ámbito empresarial. Sin embargo, su conexión con la agricultura venía marcada desde mucho antes de iniciar sus estudios. Natural de Benicarló, una zona donde la actividad agrícola forma parte del día a día, ha vivido la citricultura desde pequeño gracias a la trayectoria de su padre, gerente durante 35 años de la cooperativa Benihort.
“Llevo la agricultura en la sangre”, reconoce. Y aunque asegura que trabajar en el sector no fue una decisión completamente planificada desde el inicio, sí admite que terminó siendo el camino más natural.
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Su carrera profesional comenzó muy pronto. Nada más finalizar sus estudios, se trasladó a Reino Unido para incorporarse a Fesa UK, donde permaneció durante siete años. Esa experiencia internacional le permitió conocer en profundidad el funcionamiento del retail británico y las tendencias de consumo de uno de los mercados más competitivos de Europa.
Tras esa etapa regresó a España para incorporarse a Anecoop, donde actualmente desarrolla su labor como gestor de ventas para el mercado británico. Su trabajo se centra tanto en la apertura de nuevas líneas de negocio como en la gestión diaria de clientes y relaciones comerciales estratégicas. La experiencia adquirida a lo largo de los años trabajando en los departamentos financiero, logístico y comercial ha sido sin duda clave para desarrollar un papel que requiere capacidad de análisis, negociación y coordinación constante entre todos los eslabones de la cadena.
En su día a día, uno de los grandes retos consiste en lograr que cada operación cumpla con todas las exigencias del cliente, desde las especificaciones del producto hasta la logística o las certificaciones, sin perder nunca el equilibrio entre las necesidades del mercado y las de los productores. “Es fundamental procurar un retorno justo para el agricultor que recompense su trabajo”, explica.
Guillermo considera que uno de sus principales valores dentro de una empresa de la dimensión de Anecoop es precisamente esa experiencia internacional acumulada en Reino Unido, que le ha permitido entender cómo evoluciona el consumo y cuáles son las demandas reales de la distribución. Pero más allá de lo comercial, destaca todo lo aprendido durante estos años sobre innovación, investigación y gestión dentro del sector. “He comprendido mucho mejor toda la cadena de valor y la importancia que tiene seguir evolucionando”, señala.
Respecto al papel de las nuevas generaciones, tiene claro que la preparación académica es importante, pero no suficiente por sí sola. Para él, asumir responsabilidades requiere también experiencia, actitud y capacidad de liderazgo. Eso sí, está convencido de que la generación más formada de la historia liderará el sector de una manera diferente, incorporando nuevas perspectivas y formas de entender la empresa y el mercado.
También defiende que el futuro del hortofrutícola pasa necesariamente por el relevo generacional. Considera imprescindible motivar a los jóvenes para que encuentren oportunidades dentro de toda la cadena de valor, especialmente en el campo, “que es donde nace todo”. En este sentido, apuesta claramente por perfiles jóvenes preparados, con inquietud por seguir formándose y capaces de adaptarse a un entorno cada vez más tecnificado y profesionalizado.
Frente a la percepción negativa que a veces rodea al sector, Guillermo reivindica una agricultura moderna, innovadora y con futuro. Cree que muchas veces la comunicación se centra únicamente en las dificultades, cuando en realidad se trata de una actividad en constante transformación, muy ligada a la tecnología, la automatización y la sostenibilidad. “La sociedad tiene que alimentarse y esos alimentos los produce el ser humano”, reflexiona.
Con perfiles como el suyo, el sector hortofrutícola demuestra que cuenta con una generación joven preparada para afrontar los desafíos del futuro sin perder de vista el origen. Jóvenes que entienden la agricultura no solo como una profesión, sino como una actividad estratégica, innovadora y esencial para la sociedad.
