Bejo Ibérica organizó en el día de ayer una Jornada de Puertas Abiertas de Cebolla en Posadas (Córdoba), en la que se congregaron un centenar de profesionales del sector entre productores, comercializadores e industriales, y que sirvió para conocer las variedades que la compañía ha desarrollado especialmente para la zona del Valle del Guadalquivir, y el litoral mediterráneo.
El día se inició con una visita a campo, donde la compañía mostró a los asistentes su nueva variedad Makalu, del tipo Japonesa precoz, y que ya comercializa entre los agricultores de la zona sur de la península. «Este año tenemos disponibilidad suficiente para llegar a los productores y solucionar sus problemas», comentaba el técnico de Bejo, Pedro María Jurado.
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Las cualidades de esta cebolla son innegables: ofrece unos grandes rendimientos en campo, es muy vigorosa y de forma redondeada y con resistencia intermedia al mildiu, que este año preocupa mucho a los agricultores, ya que la falta de frío en invierno y la humedad han hecho que ataque con fuerza a los cultivos. Además, «nos permite competir en el mercado en fases tempranas, a finales de abril, que hasta la fecha nos era imposible», argumentó José Ramírez, responsable comercial de Bejo en la zona sur.
Posteriormente, en una carpa perfectamente acondicionada situada en la finca La Barranca del Picacho, la compañía expuso toda su oferta de cebollas especialmente indicada para la zona: Pirate, cebolla dulce; Nieto, de cosecha posterior a Makalu; Maragogi, muy interesante para manojo; y Santamaría, cebolla de piel blanca con gran resistencia al mildiu.
Una degustación de jamón, arroz con carne de caza y guiso de cordero completó un día marcado por el buen tiempo y la gran participación del sector de la cebolla, con profesionales llegados de todas las provincias productoras y comercializadoras de España.
