Este dato sitúa a los productos hortofrutícolas entre los grupos alimentarios con mayor presencia dentro del presupuesto doméstico, en un contexto marcado por el incremento general del gasto y la evolución de los precios.
El gasto en alimentos aumenta hasta los 5.626 euros por hogar
Los hogares españoles destinaron durante 2025 una media de 5.626 euros a alimentos y bebidas no alcohólicas. Esta cantidad supone un incremento del 4,4 % respecto al año anterior, con un aumento de 236 euros por familia.
El crecimiento del gasto alimentario se produce dentro de una subida general del presupuesto doméstico. El gasto medio por hogar alcanzó los 35.101 euros, un 3,1 % más que en 2024, mientras que el gasto medio por persona se situó en 14.066 euros, con un incremento del 3,2 %.
Frutas y hortalizas mantienen un peso clave en la cesta alimentaria
Dentro del conjunto de alimentos, las frutas y hortalizas continúan ocupando una posición relevante en las decisiones de compra de los consumidores. El grupo formado por legumbres, hortalizas, patatas y frutas representó el 1,7 % del gasto total de los hogares españoles.
PUBLICIDAD
Este porcentaje refleja el papel esencial de los productos frescos dentro de la alimentación diaria, especialmente por su presencia habitual en los hogares y su importancia dentro de una dieta equilibrada.
Aunque otras categorías concentran una mayor parte del presupuesto familiar, el peso de frutas y hortalizas confirma su valor estratégico para el sector agroalimentario y para la distribución alimentaria.
La alimentación gana importancia dentro del presupuesto familiar
El incremento del gasto en alimentos confirma que la alimentación continúa siendo una de las principales partidas económicas de los hogares españoles. Junto con la vivienda, los suministros y el transporte, concentra una parte significativa del presupuesto anual.
Para el sector hortofrutícola, la presencia de frutas y hortalizas dentro de la cesta de compra supone un indicador relevante sobre la demanda de productos frescos. Mantener la calidad, la disponibilidad y la competitividad será clave para seguir reforzando su posición en los hogares.
